Celeste Carrillo Tomalá
UG
7
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2016 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2019 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 4 |
| Resistencia antimicrobiana | 2 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Farmacología y terapéutica | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 3 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Cristhian Adolfo Ortiz Choez | 1 |
| Raúl Díaz Torres | 1 |
| Leila Prias Mogro | 1 |
| Ingrid Pamela Llerena Chévez | 1 |
| Julio Arcesio Sabando Cevallos | 1 |
| Meribary Monsalve Paredes | 1 |
| Freddy Leonel Contreras Pérez | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Acción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de mango (Mangifera Indica) frente a microorganismos de interés sanitario
Bachelor ThesisAbstract: Se estudiaron tres métodos de extracción (percolación, maceración, soxleth) en tres CONCENTRACIÓN esPalabras claves:Mangifera indica L, Mango, PELICULAS Y RECUBRIMIENTOS, Quitina, QUITOSANO, salmonellaAutores:Celeste Carrillo Tomalá, Cristhian Adolfo Ortiz Choez, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeDesarrollo de un nuevo sistema con potencial efecto antimicrobiano constituido de aceite de Citrus x paradisi y amoxicilina
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo de investigación se realizó el estudio de un nuevo sistema con potencial efecto antiPalabras claves:ACEITE FIJO DE TORONJA, AMOXICILINA, Microemulsion, nanotecnología, Resistencia antibióticaAutores:Celeste Carrillo Tomalá, Freddy Leonel Contreras Pérez, Meribary Monsalve ParedesFuentes:rraaeDesarrollo de recubrimientos comestibles a base de extractos hidroalcohólicos de hojas de Mangifera indica L.
Bachelor ThesisAbstract: La conservación de alimentos se ha convertido en un tema trascendental para la industria alimenticiaPalabras claves:BARRA DE ZANAHORIA, EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO, QUITOSANO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLE, vida útilAutores:Celeste Carrillo Tomalá, Ingrid Pamela Llerena Chévez, Julio Arcesio Sabando Cevallos, Leila Prias MogroFuentes:rraae