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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Bioquímica(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Estudio de parámetros fisicoquímicos para control de calidad de cervezas artesanales nacionales
Bachelor ThesisAbstract: En la actualidad existe una fuerte demanda por el consumo de cervezas artesanales ya que resultan atPalabras claves:ALCOHOLES SUPERIORES, Cerveza artesanal, Gc-Fid, ICP-MS, MetalesAutores:Belén Patricia González Ortiz, Nicole Andrea Coello Choez, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEstudio comparativo del contenido antioxidante en extractos no polares de semilla y hojas de Tectona grandis cultivado en Ecuador.
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante de hojas y semillas de TecPalabras claves:Antioxidantes, COSMECEUTICO Y ANTINOCICEPTIVOS, GC-MS, GOLDFISH, HOJAS, Semillas, TECTONA GRANDISAutores:Anthony Steeven Cruz Veloz, Juan José Páez Cabrera, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraae