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Determinación de compuestos fenólicos en extractos y fracciones de Macleania rupestris Kunth, y su caracterización por espectroscopia infrarroja
Bachelor ThesisAbstract: Macleania rupestris Kunth es una especie nativa del Ecuador que además de servir como alimento tienePalabras claves:Alimento, BIOQUÍMICA, Farmacia, Planta MedicinalAutores:Johanna Alexandra Valverde Loja, Maria Elena Cazar Ramirez, Pacho Hirma Beatriz MontalezaFuentes:rraaeCuantificación de glucosa, fructosa y sacarosa en muestras de pulpa y jugo de uvilla (Physallis Peruviana), tomate de árbol (Solanum Betaceum) y manzana (Pyrus Malus) por espectroscopia infrarroja por transformadas de Fourier (FTIR)
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo abarca la cuantificación de glucosa, sacarosa y fructosa en muestras de pulpa yPalabras claves:Azúcares, BIOQUÍMICA, Cuantificacion, Glucosa, Inflarrojo Medio, SacarosaAutores:Maria Elena Cazar Ramirez, Mónica Estefanía Cueva Cabrera, Tamara Alexandra Criollo CalleFuentes:rraaeEvaluación de un conjunto de cumarinas candidatas a inhibidoras de enzimas fosfolipasas A2 (EC 3.1.1.4) de venenos totales de serpientes
Master ThesisAbstract: Las fosfolipasas A2 (PLA2) hidrolizan fosfolípidos de membrana, liberando ácidos grasos de cadena lPalabras claves:Análisis químico, ANTICOAGULANTES, BIOQUÍMICA, COMPUESTOS QUÍMICOS, Veneno de serpienteAutores:Geovanny Patricio Barrera Luna, Maria Elena Cazar RamirezFuentes:rraaeEvaluación de la actividad inhibitoria de las enzimas A y B glucosidasa en frutos de la sierra sur ecuatoriana
Bachelor ThesisAbstract: Este estudio se enfocó en la evaluación de la actividad inhibitoria de las enzimas α y β glucosidasaPalabras claves:BIOQUÍMICA, Malus Communis, Physalis peruviana, Solanum betaceumAutores:Edgar Vinicio Herrera Dutan, Maria Elena Cazar Ramirez, Natali Estefanía Poveda TapiaFuentes:rraae