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Publisher
Universidad de Cuenca(2)
Frontiers in Nutrition(1)
Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica(1)
Determinación de la ingesta alimentaria y su relación con el estado nutricional de las gestantes que asisten al Subcentro de Salud del Valle y Sinincay. Cuenca. Año 2014
Bachelor ThesisAbstract: Objetivo: Determinar la ingesta alimentaria y su relación con el estado nutricional de las gestantesPalabras claves:ESTADO NUTRICIONAL, Evaluación nutricional, Ingesta Alimentaria, Mujeres embarazadas, PARROQUIA EL VALLE, PARROQUIA SININCAYAutores:Álvaro Sebastián Cepeda Contreras, Ana Cristina Espinoza-Fajardo, Janneth Verónica Pillco Buestán, Lissete Sabrina Landívar SotoFuentes:rraaeDevelopment of Food Frequency Questionnaire for Ecuadorian Adults, cross-sectional study
ArticleAbstract: Introduction: Dietary surveys include food consumption frequency questionnaire (CFCA) is an inexpensPalabras claves:adult, adults, Diet Records, Eating, Entry Term(s) 24-hour reminder, Food consumption frequency questionnaireAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, Manzano A.S., Sandoval V., Sarita Betancourt Ortiz, Terán Y.A.M., Valeria Carpio-Arias, Victoria Abril-UlloaFuentes:scopusCalidad de la dieta, actividad física y estado nutricional del personal de salud que labora en los dispensarios del Seguro Social Campesino (IESS) del Azuay, noviembre 2021- marzo 2022
Master ThesisAbstract: Antecedentes: Los profesionales de la salud tienen conocimiento sobre los beneficios de una correctPalabras claves:Dieta, Ejercicio físico, ESTADO NUTRICIONAL, Medicina, NUTRICIÒNAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, María Mercedes Quinde QuindeFuentes:rraaeEvaluación del estado nutricinal, hábitos alimentarios y actividad física en los niños de 6 a 10 años de la Escuela Remigio Romero y Cordero Cuenca 2014.
Bachelor ThesisAbstract: La edad escolar, desde un punto de vista nutricional y de salud, es importante en la prevención de ePalabras claves:Actividad Física, ESTADO NUTRICIONAL, HÁBITOS ALIMENTICIOS, Niños, NUTRICIÓN Y DIETÉTICAAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, Bersabe Elizabeth Jiménez Déleg, Gina Alicia Bresciani Jaramillo, Mirian Rosario Carchipulla CarchipullaFuentes:rraaeEjecución de un plan alimentario nutricional saludable y el efecto del mismo en el peso de los oficinistas de 20-60 años que laboran en la "Empresa Electríca", Cuenca-Ecuador, 2011-2012
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene como objetivo principal ejecutar un plan alimentario nutricional salPalabras claves:CANTÓN CUENCA, Educacion Alimentaria, Empresa Eléctrica, ESTADO NUTRICIONAL, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA, Salud públicaAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, Lauro Gonzalo Jadán Jadán, María Belén Cabrera LedesmaFuentes:rraaePercepciones sociales, económicas y culturales frente a la lactancia materna en el Centro de Salud Carlos Elizalde y el Hospital Homero Castanier Crespo, marzo – septiembre del 2022
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes: La leche materna es un alimento completo que aporta todos los nutrientes necesarios yPalabras claves:Conducta Alimentaria, Lactancia Materna, NUTRICIÒN, Percepciones, recién nacidoAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, Jocelyne Karina Ordóñez Brito, Priscila Zulema López CampoverdeFuentes:rraaeStress and Diet Quality Among Ecuadorian Adults During the COVID-19 Pandemic. A Cross-Sectional Study
ArticleAbstract: Background: Stress has been associated with food habits. Stress changes eating patterns and the saliPalabras claves:Covid-19 pandemic, Diet quality, Ecuadorian adults, palatable foods, StressAutores:Ana Cristina Espinoza-Fajardo, María Fernanda Vinueza-Veloz, Santos S.P.L.d., Valeria Carpio-Arias, Victoria Abril-Ulloa, Yadira Alejandra Morejón-TeránFuentes:scopus