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Publisher
1999, Editorial Ciencias Médicas(24)
Revista Cubana de Plantas Medicinales(11)
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería Bioquímica(8)
Revista Cubana de Farmacia(6)
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea(3)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica(53)
Tecnología alimentaria(32)
Microorganismos, hongos y algas(29)
Ingeniería química(27)
Tecnología de las bebidas(23)
Área de conocimiento
Bioquímica(40)
Ciencia de los alimentos(40)
Biotecnología(32)
Botánica(27)
Ciencia de materiales(23)
Herramientas para el diseño de las condiciones del proceso de secado por aspersión de extractos vegetales para uso farmacéutico
OtherAbstract: INTRODUCCIÓN: para la obtención en forma de polvo de los extractos y jugos de origen vegetal se emplPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleHigh power factor pre-regulator with high efficiency
OtherAbstract: In this paper a high power factor pre-regulator with high efficiency is presented. In the proposed sPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleEnriquecimiento proteico de Solanum tuberosum mediante fermentación en estado sólido utilizando Aspergillus niger
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleEstabilidad de la quitosana derivada de quitina de langosta Panulirus argus, materia prima
OtherAbstract: Objetivo: Estudiar la estabilidad de la quitosana derivada de langosta, materia prima, para lo cualPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleEstabilidad de las sales de quitosana, obtenidas por secado de aspersión, derivadas de quitina de langosta
OtherAbstract: Aim: The objective of this work was to develop and validate a method for determining the degree of mPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleEstabilidad del aceite de hígado de tiburón microencapsulado vs. pool de aceite
OtherAbstract: El estudio de estabilidad del aceite microencapsulado y sin microencapsular se realizó por el métodoPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleEstado actual de biomoduladores del timo
OtherAbstract: Que el presente trabajo de titulación ha sido prolijamente revisado. Por lo tanto, autorizo la presePalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleExtracción de gingerol con CO2 supercrítico a partir del jengibre (Zingiber Officinale) y su microencapsulación por el método de secado por aspersión
OtherAbstract: Cedo los derechos en línea patrimoniales de mi Informe Final de Integración Curricular, con fines dePalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleExtracción de lípidos de las semillas de Cucurbita pepo L.(calabaza)
OtherAbstract: INTRODUCCIÓN: Cucurbita pepo L., comúnmente conocida como calabaza, se ha empleado en la medicina trPalabras claves:Autores:Orestes Darío López-HernándezFuentes:googleExtracción y microencapsulación de aceite de linaza (linum usitatissimum) para la adición en una matriz alimenticia
Master ThesisAbstract: En la presente investigación se extrajo aceite de las semillas de linaza se obtuvo un 32 % y un 64 %Palabras claves:ACEITE DE LINAZA, ACIDOS GRASOS, MATRIZ ALIMENTARIA, MICROENCAPSULACIÓN, VIDA ÚTIL DE ALIMENTOSAutores:María Elena Solís Acosta, Orestes Darío López-HernándezFuentes:googlerraae