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Extracción simultánea de polifenoles totales y flavonoides totales en hojas de Fragaria spp.
Bachelor ThesisAbstract: Los polifenoles y flavonoides totales (PFT y FnT) presentes en las plantas constituyen un grupo de mPalabras claves:ANTIOXIDANTES NATURALES, FLAVONOIDES TOTALES, Fragaria spp., METABOLITOS SECUNDARIOS, POLÍFENOLES TOTALESAutores:Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Magdalena Lizbeth Sailema OrtizFuentes:rraaeEVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE METALES EN SUELOS Y TEJIDOS COMESTIBLES DE Allium fistulosum L. CULTIVADO EN ZONAS CERCANAS AL VOLCÁN TUNGURAHUA
ArticleAbstract: El volcán Tungurahua, ubicado en la cordillera oriental de Ecuador, desde su reactivación en 1999 haPalabras claves:cadmio; cadmium, cebolla de rama; branch onion, cobre; copper, ingesta de metal; metal intake, metal biodisponible; bioavailable metalAutores:Arnaldo Armado, Evelyn Tonato, Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Mayra Paredes, Silva MonicaFuentes:rraaeDeterminación del contenido nutricional en harinas de habichuela (Phaseolus lunatus baby lima bean), haba pallar (Phaseolus lunatus L.), maca (Lepidium meyenii)y fréjol (Phaseolus vulgaris) como fuentes de carbohidratos y minerales
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación tuvo como propósito evaluar el contenido nutricional de alimenPalabras claves:ANÁLISIS DE ALIMENTOS, COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS, Contenido nutricional, Frejol, HABA PALLAR, HABICHUELA, MACAAutores:Diego Fernando Quicaliquín Tacuamán, Jorge Alexander Briceño CarrasquelFuentes:rraaeDirect determination of phosphorus in biological samples using a solid sampling-high resolution-continuum source electrothermal spectrometer: Comparison of atomic and molecular absorption spectrometry
ArticleAbstract: Phosphorus is an element that is difficult to determine accurately by most analytical techniques. InPalabras claves:Autores:Belarra M.A., Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Resano M.Fuentes:googlescopusEFFECT OF THE TEMPERATURE PRIOR TO EXTRACTION ON THE YIELD AND FATTY ACID PROFILE OF MORETE OIL (Mauritia flexuosa L.F.)
ArticleAbstract: Morete (Mauritia fleuxosa L. f.) is a palm from the Amazon that produces a fruit with a pleasant tasPalabras claves:Autores:Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Mario Álvarez, Milton Ramos, Rivera M., Silva MonicaFuentes:scopusMetal content evaluation in soils and edible tissues of allium fistulosum l. On crops near the tungurahua volcano
ArticleAbstract: The Tungurahua volcano, located in the eastern mountain range of Ecuador, since its reactivation inPalabras claves:Bioavailable metal, Branch onion, Cadmium, Copper, Metal intakeAutores:Armado A., Evelyn Tonato, Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Mayra Paredes, Silva MonicaFuentes:googlescopusMicronutrients and in vitro protein digestibility of lima beans (Phaseolus lunatus L.) grown in Ecuador
ArticleAbstract: Lima Bean is a tropical legume part of the ancestral culinary culture from the Ecuadorian littoral wPalabras claves:digestibility, Electrophoresis, Lima beans, micronutrients, proteinsAutores:A. Tello, Dayana C. Morales, Freddy G. del Pozo, Grace Vásquez, Jorge Alexander Briceño Carrasquel, T. PovedaFuentes:googlescopusSolid sampling-graphite furnace atomic absorption spectrometry for the direct determination of boron in plant tissues
ArticleAbstract: In this work, the potential of graphite furnace atomic absorption spectrometry for the direct determPalabras claves:Boron determination, citric acid, Graphite furnace atomic absorption spectrometry, Solid sampling, Tungsten permanent modifierAutores:Aramendía M., Belarra M.A., Jorge Alexander Briceño Carrasquel, Resano M.Fuentes:googlescopus