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Guía de bebidas típicas representativas de la sierra centro y sur Ecuatoriana y su maridaje con platos típicos de esta zona
Bachelor ThesisAbstract: La presente ponencia destaca seis bebidas típicas de la sierra ecuatoriana, que a nuestro criterio sPalabras claves:alimentos, BEBIDAS, Gastronomia, PLATOS TÍPICOSAutores:Cristian Paul Viracucha Tamay, Gabriela Erika Fernández León, Marlene del Cisne Jaramillo GrandaFuentes:rraaeIMPULSAR EL SECTOR DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PROCESAMIENTO Y ELABORACIÓN DE PULPA CONGELADA DE MORA ORGÁNICA PARA SER COMERCIALIZADA EN RESTAURANTES DEL SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
Bachelor ThesisAbstract: En Ecuador la industria de elaboración de pulpas tomó impulso importante en los últimos diez años,Palabras claves:alimentos, BEBIDAS, PROCESAMIENTO, PULPA DE MORAAutores:MARCO MINA, OSCAR FABIÁN CALAHORRANO COBOSFuentes:rraaeElaboración de una bebida funcional a base de frutas tropicales
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo está enfocado a elabora una bebida funcional a base de frutas tradicionalesPalabras claves:BEBIDAS, Edulcorante, FRUTAS, NUTRICIÒNAutores:Carlos Decker Coello, Richard Davi Suárez Quirumbay, Xavier Alfredo Tinoco VergaraFuentes:rraaeElaboración de una bebida funcional proteica saborizada de lactosuero
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación trata sobre la elaboración de una bebida funcional saborizada de tPalabras claves:BEBIDAS, Ingeniería Química, INOCUIDAD, leche, Parámetros fisicoquímicosAutores:Patricia Liliana Ramírez Jimbo, Wilson Sebastián Bacuilima ValdezFuentes:rraaeElaboración de una bebida funcional tipo refrescante a base de linaza saborizada con piña: estudio de vida útil y aporte nutricional de la formulación
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene como finalidad desarrollar una formulación para la elaboración de unPalabras claves:BEBIDAS, LINAZAAutores:Kerly A. Quezada Torres, Víctor H. González CarrascoFuentes:rraaeEvaluación del etiquetado de bebidas no alcohólicas expendidas en los supermercados de la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Actualmente los hábitos en la alimentación debidos a un excesivo consumo de azúcares refinados, graPalabras claves:alimentos, BEBIDAS, ETIQUETADO, Ingeniería Química, NUTRICIÒNAutores:Daniela Estefanía Zúñiga García, José Eduardo Córdova Vega, Lituma; Mayra Ahuananchi; TalíaFuentes:rraaeGastrobar: Pachamama
Bachelor ThesisAbstract: Pachamama is focused on spread Ecuadorian gastronomy delighted in a different way, in the form of taPalabras claves:BEBIDAS, BOCADILLOS, COCINA ECUATORIANA, ESTABLECIMIENTOS DE COMIDASAutores:Hernán Carlos Dávila Dillon, María José Granja MoreiraFuentes:rraaeEstrategias de marketing para un producto que compite en el mercado ecuatoriano de bebidas de soya. Caso "PROTEICO"
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de conocer la factibilidad de comercializar “Palabras claves:BEBIDAS, empresas, INDUSTRIA Y COMERCIO ALIMENTOS, mercadeo, MERCADOTÉCNIA, OrganizaciònAutores:Raúl Ernesto Alarcón Pérez, Sandra Marisol Benavides FaríasFuentes:rraaeEstudio de comportamiento del consumidor frente a las bebidas de té envasado en Quito
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:BEBIDAS, COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR, INGENIERO EN MARKETINGAutores:Francisco Jara Padilla, Gabriel Antonio Sanchez MaciasFuentes:rraaeElaboración de bebidas saborizada con alto contenido de alcohol
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio data de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas saborizadas que se obtienen a pPalabras claves:BEBIDAS, Cebada, Fermentacion, MaltaAutores:Carlos Decker Coello, Diana Gissel Zambrano Zurita, Stephanie Alejandra López ColomaFuentes:rraae