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rraae(5)
Comparación metodológica de conservación del arazá (Eugenia) para óptimo aprovechamiento de su valor nutricional
Bachelor ThesisAbstract: Ecuador al ser un país mega diverso acoge en un mismo sitio a especies animales y vegetales creandoPalabras claves:ARAZA, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, MÉTODOS DE CONSERVACIÓN, TaxonomíaAutores:Adriana Gabriela Ponce Pazmiño, Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Jamileth Stefanía Zambrano PinargoteFuentes:rraaeCuantificación espectrofotométrica UV-VIS de Tartrazina E-102 en bebidas refrescantes no carbonatadas sabor a naranja en supermercados de la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: El colorante alimentario tartrazina o también conocido como E-102 es utilizado en las bebidas refresPalabras claves:Bebidas refrescantes, ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE, TARTRAZINA, VERIFICACIÓN DE MÉTODOAutores:Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Michael Rendón Morán, Nicole Enimey Barba Álvarez, Roberto Carlos Naranjo de la VeraFuentes:rraaeEstudio de la capacidad antioxidante en semillas de sandía (Citrullus Lanatus) de 3 especies diferentes (Crimson sweet, Royal charleston y Peacock improved), producidas en el Ecuador.
Bachelor ThesisAbstract: La sandía (Citrullus lanatus) es una fruta a la que se le atribuye numerosas propiedades nutricionalPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, FENOLES, FLAVONOIDES, MÉTODO DPPH, SEMILLAS DE SANDIAAutores:Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Ingrid Michelle Ontaneda Bajaña, Jerry Antonio Correa RosadoFuentes:rraaeEstudio comparativo del método Ti-trimétrico y Espectrofotometría UV-visible para la determinación de nitrógeno amoniacal en aguas residuales
Bachelor ThesisAbstract: Las aguas residuales son aquellas aguas que contiene un alto nivel de contaminante, físicos, químicoPalabras claves:Aguas residuales, NITRÓGENO AMONIACAL, VALIDACIONAutores:Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Julissa Romina Ponce Rosado, Patricia Jiménez Granizo, Saetama Joseline Michelle SuárezFuentes:rraaeEstudio comparativo nutricional entre la semilla y la pulpa del chontaduro (Bactris gasipaes), proveniente de la provincia de Esmeraldas
Bachelor ThesisAbstract: El Bactris gasipaes, o conocido comúnmente como chontaduro, pijuayo, pejibaye o pupuña, es un frutoPalabras claves:Chontaduro, COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, Cromatografía, ESPECTROFOTOMÉTRICOSAutores:Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Dayanne Paulette Solórzano Lucas, María José Morales Estupiñan, Miguel Alejandro Moreira VergaraFuentes:rraae