Mostrando 9 resultados de: 9
Filtros aplicados
Publisher
Advances in Intelligent Systems and Computing(1)
Iberian Conference on Information Systems and Technologies, CISTI(1)
Área temáticas
Costumbres generales(6)
Producción(2)
Agricultura y tecnologías afines(1)
Geografía y viajes(1)
Geografía y viajes en Europa(1)
Catálogo de los productos alimenticios primarios y elaborados de los cantones Pindal y Puyango, como aporte histórico cultural a la Mancomunidad del Bosque Seco
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación plantea el diseño de un “Catálogo de los productos alimenticioPalabras claves:Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – Tesis y disertaciones Académicas, Productos alimenticos – Catálogo - Pindal, Productos alimenticos – Catálogo Puyando, turismo gastronómico, Turismo – LojaAutores:Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Raúl Antonio Paltín SaraguroFuentes:rraaeAnálisis de los platos más representativos del cantón Loja en sus parroquias urbanas para la elaboración de una Ruta Gastronómica de Restaurantes
Bachelor ThesisAbstract: La investigación tiene como finalidad realizar una propuesta de ruta gastronómica de restaurantes aPalabras claves:Comidas típicas – Investigación, Gastronomía ecuatoriana - Análisis, Licenciado en gastronomía – Tesis y disertaciones académicasAutores:Kevin Fabricio Serrano Riofrio, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeGastronomy as a part of the ecuadorian identity: Positioning on the internet and social networks
Book PartAbstract: Gastronomy is one of the distinguishing marks of greater strength to build the image of a destinatioPalabras claves:ECUADOR, Gastronomy, internet, SOCIAL NETWORKS, TOURISMAutores:Fabián Mauricio Gaibor-Monar, Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Patricia Marisol Chango-Cañaveral, Rodríguez-Fernández M.M.Fuentes:scopusEstudio y diseño de un prototipo de olla de barro, para las cocinas a inducción.
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo de tesis, “Estudio y diseño de un prototipo de olla de barro, para las cocinaPalabras claves:Comidas - Estudio, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Licenciado en gastronomía – Tesis y disertaciones académicasAutores:Jonathan Mauricio Armijos Pardo, Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Melissa Nathaly Orellana PorrasFuentes:rraaeGuía gastronómica de los platos típicos que se ofertan en el patio de comidas del Mercado Central de Quito
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana aglutina un conglomerado de historia, cultura e identidad, representado pPalabras claves:Gastronomia, Licenciado en administración turística-Tesis y disertaciones académicas., QUITOAutores:Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Verónica Ximena Coello AndrangoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por su gama de sabores y aromas una cocina mestiza que sePalabras claves:Alimentación, Economìa doméstica, Gastronomia, Paltas - LojaAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaeUsed of digital marketing for tourism and gastronomic route "mancomunidad bosque seco sabores y tradiciones del sur"
Conference ObjectAbstract: Tourism is the most important economic activity in many developing countries, for this reason it isPalabras claves:digital marketing, Gastronomy, Route TourismAutores:Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Pablo Alejandro Quezada-Sarmiento, Patricia Marisol Chango-Cañaveral, Wilson Teodomiro Salas AlvarezFuentes:scopusRevalorización de plantas comestibles de la provincia de Zamora Chinchipe para la aplicabilidad e innovación de la gastronomía local /
Bachelor ThesisAbstract: Resumen: La provincia de Zamora Chinchipe, ubicada en la región amazónica sur del Ecuador, se caractPalabras claves:GASTRONOMIA., Licenciado en gastronomía.-, Plantas comestibles.Autores:Christopher Vera Ortega, Cross, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraaePotenciación y valoración de la gastronomía típica, tradicional y ancestral del cantón El Pangui, a través de los principales productos que son cultivados en la zona, como aporte histórico de la provincia de Zamora
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene por objetivo presentar un estudio acerca del patrimonio gastronómicoPalabras claves:Gastronomía típica – El Pangui(Zamora Chinchipe), Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras – Tesis y disertaciones Académicas, Producción agrícola – ValoraciónAutores:Mary Carmen Aguilar Apolo, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraae