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Factibilidad para la implementación de una planta procesadora de chifle a base de malanga (xanthosoma sagittifolium) en el cantón “Chone”
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como finalidad establecer la factibilidad de una planta procesadora dPalabras claves:Chifle, Estudio, factibilidad, MALANGA, PROCESOAutores:Dennys Lenin Zambrano Velásquez, Diana Carolina Cedeño VelásquezFuentes:rraaeEvaluación de las principales fincas productoras de queso fresco artesanal manaba sobre la preferencia sensorial, calidad fisicoquímica y microbiológica
Master ThesisAbstract: El objetivo fue evaluar el queso fresco artesanal manaba y las principales fincas que lo producen, sPalabras claves:CALIDAD, Fincas, Fisicoquímica y microbiología, Preferencias, Queso manaba, SensorialAutores:Dennys Lenin Zambrano Velásquez, Virginia Guadalupe Solórzano ZambranoFuentes:rraaeEfecto de la humedad en dos variedades de maíz sobre los costos de molienda
OtherAbstract: El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la humedad en dos variedades de maíz sobrePalabras claves:Autores:Charly Sebastian Zambrano Zambrano, Charly Zambrano Z., Dennys Lenin Zambrano Velásquez, Pablo Roger Zambrano ZambranoFuentes:googlerraae