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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(11)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(10)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(8)
Costumbres generales(8)
Producción(7)
Geografía y viajes(5)
Dirección general(4)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(22)
ODS 12: Producción y consumo responsables(17)
ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(3)
ODS 11: Ciudades y comunidades sostenibles(2)
Origen
rraae(22)
Elaboración de una guía turística del cantón Cotacachi
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Plan de tesis. Descripción: histórica, geográfica, demográfica y socio económica delPalabras claves:CANTÓN COTACACHI, Guía Turistica, INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTALAutores:Juan Cruz, Pablo Sebastian Recalde GarridoFuentes:rraaeElaboración de la guía turística del cantón Muisne
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Estudio técnico. Estudio de mercado. Estudio financiero. Guía turística Muisne enPalabras claves:Atractivos turísticos, Cantón Muisne, Guía TuristicaAutores:Juan Cruz, Paola Mercedes Granja AmoresFuentes:rraaeEstudio histórico - cultural de la alimentación en el cantón de Pimampiro y rescate de su identidad
Master ThesisAbstract: Introducción. Descripción histórica, socio económica, geográfico, cultural y turístico del cantón PiPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Andrea Alexandra Vega Vonlippke, Juan CruzFuentes:rraaeEstudio de la tradición culinaria de Quito y propuesta gastronómica para su rescate y revalorización
Master ThesisAbstract: Introducción. Quito: enfoque histórico de la consolidación de patrimonio. Análisis de su patrimoniPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, RecetasAutores:Juan Cruz, Juan Jose Grijalva RosalesFuentes:rraaeEstudio de la tradición culinaria de la ciudad de Ambato y propuesta gastronómica
Master ThesisAbstract: Antecedentes. Breve estudio de las características geográficas, históricas, socio económicas y cultPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CIUDAD DE AMBATO, GastronomiaAutores:Andres Efrain Calero Guevara, Juan CruzFuentes:rraaeEstudio de las tradiciones culinarias ancestrales de la ciudad de Guaranda y propuesta gastronómica
Master ThesisAbstract: Introducción. Descripción de las características geográficas, hist´rocias, socio-económicas, culturPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CIUDAD DE GUARANDA, GastronomiaAutores:Jessica Andrea Obando Portilla, Juan CruzFuentes:rraaeCreación de un centro de alojamiento y convivencia compartida con la Comunidad en Tocachi, cantón Pedro Moncayo, provincia de Pichincha
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco referencial. Marco conceptual. Marco teórico. Marco legal. Descripción sociPalabras claves:ALOJAMIENTO, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Johanna Stefanie Campana Cabrera, Juan CruzFuentes:rraaeAdministración por procesos para la Agencia de Viajes Operadora Surtrek
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:administración de empresas, Agencias de viajes, Industria TurísticaAutores:Juan Cruz, Wendy Gabriela Diaz MolinaFuentes:rraaePlan estratégico para el desarrollo de turismo comunitario en la población de San Jacinto, parroquia Tena, cantón Tena
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Análisis situacional. Estudio de mercado. Dirección ambito estratégico. DesplieguePalabras claves:COMUNIDAD SAN JACINTO, Empresas turísticas, plan estratégicoAutores:Juan Cruz, Leonardo Ernesto Rivadeneyra CarranzaFuentes:rraaePropuesta para la implementación de la ruta gastronómica en la provincia de Imbabura
Master ThesisAbstract: Introducción. San Luis de Otavalo. Cotacachi. Antonio Ante (Atuntaqui). San José de Chaltura. PPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Provincia de ImbaburaAutores:Christian Gabriel Andrade Andrade, Juan CruzFuentes:rraae