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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(50)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(20)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(4)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS SOCIALES Y COMUNICACIÓN(1)
Área temáticas
Producción(29)
Dirección general(26)
Gestión de hogares públicos(19)
Alimentación y bebidas(15)
Geografía y viajes(15)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(69)
ODS 12: Producción y consumo responsables(65)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(34)
ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(16)
ODS 2: Hambre cero(11)
Origen
rraae(75)
Elaboración de un plan de marketing para el Hostal La Villa, ubicado en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Generalidades de la ciudad de Quito. Diagnóstico situacional interno del Hostal LaPalabras claves:HOSTAL LA VILLA, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Edwin Arteaga, Yomara Elizabeth Riofrio MirandaFuentes:rraaeEvaluación del sistema de control interno del área administrativa financiera del Gobierno Municipal del Cantón Chone
Bachelor ThesisAbstract: Evaluación del sistema de control interno del área administrativa financiera del gobierno MunicipalPalabras claves:Auditoria, Cantón Chone, CONTABILIDADAutores:Edwin Arteaga, Zoila Teresa Chinga ZambranoFuentes:rraaeEvaluación y propuesta de aplicación de las normas de la buena práctica de manufactura en los restaurantes de primera categoría de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Las normas de la buena práctica de manufacturas. Investigación de la aplicación de lPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, INTOXICACION ALIMENTICIAAutores:Edwin Arteaga, Snneda Patricia Rodas DuqueFuentes:rraaeExamen especial a las cuentas de activo exigible en la Fundación Algodonera Funalgodon de la ciudad de Portoviejo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco de referencia. Marco teórico, legal y conceptual. Marco propositivo del examePalabras claves:Auditoria, CONTABILIDAD, FUNDACION ALGODONERA FUNALGODONAutores:Carmen Rogeria Morales Avila, Edwin ArteagaFuentes:rraaeEstudio d factibilidad para la creación de una pizzeria temática de los años 80's en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Plan de marketing. Estudio económico financiero. Estudio de impactoPalabras claves:Hotelería, INGENIERIA DE EMPRESAS HOTELERAS, PizzeriaAutores:Braendly, Arnold Walter Otalora, Edwin ArteagaFuentes:rraaeElaboración de menús nutricionales para niños de segundo a séptimo de básica de la Escuela Gonzalo Zaldumbide
Master ThesisAbstract: La niñez. Los niños en edad escolar. Nutrición infantil. Patologías alimentarias de la niñez. InPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, ESCUELA GONZALO ZALDUMBIDE, GastronomiaAutores:Edwin Arteaga, Jessica Paola Zambrano VacaFuentes:rraaeEstudio investigativo del salmón, beneficios de su consumo y nueva propuesta gastronómica
Master ThesisAbstract: Introducción. Aspectos fisiológicos, producción y conservación del salmón. Composición nutricionalPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas De CocinaAutores:Edwin Arteaga, Miguel Andres Campaña AuzFuentes:rraaeEstudio y propuesta de alternativas de menús para niños del Centro Infantil Amigos de Jesús de la parroquia La Magdalena de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Bases de la nutrición. Los niños en las ciudades. CentPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Alimentacion Infantil, CENTRO INFANTIL AMIGOS DE JESUSAutores:Edwin Arteaga, Erika Victoria Contreras CisnerosFuentes:rraaeEstudio y propuesta gastronómica del queso fresco en la parroquia de Salinas, provincia de Bolívar
Master ThesisAbstract: Antecedentes históricos. Generalidades. La cocción del queso. Investigación de campo. ElaboracióPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Dario Javier Calapaqui Chulde, Edwin ArteagaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un parador turístico en Culebrillas - cantón Cañar, para fomentar la ruta arqueológica Qhapaq Ñan
Bachelor ThesisAbstract: Plan de tesis. Planteamiento del problema. Brief del Cantón Cañar. Estudio de mercado. DireccionPalabras claves:CREACION DE UN PARADERO TURISTICO, INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTAL, PARADERO TURÍSTICOAutores:Edwin Arteaga, Eva Maria Tenesaca RemacheFuentes:rraae