Mostrando 10 resultados de: 11
Filtros aplicados
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(6)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(5)
Área temáticas
Producción(6)
Gestión de hogares públicos(4)
Alimentación y bebidas(3)
Comercio(3)
Comidas y servicio de mesa(3)
Área de conocimiento
Emprendimiento(6)
Desarrollo económico(1)
Desarrollo sostenible(1)
Gestión de calidad(1)
Turismo(1)
Origen
rraae(11)
Creación de un establecimiento de venta de productos de repostería hechos a base de uvilla en la ciudad de Salcedo
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Plan financPalabras claves:Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO, ReposteriaAutores:Amanda Mariela Tello Fonseca, Fausto GonzalezFuentes:rraaeCreación de una empresa de catering especializada en repostería para la distribución de la cadena de comida rápida KFC
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Plan de mercadeo. Descripción técnica y física del proyecto. DescriPalabras claves:Comida rápida, EMPRESA KFC, GastronomiaAutores:Esteban Adolfo Jimenez Jibaja, Fausto GonzalezFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering y eventos en la Isla Santa Cruz, provincia de Galápagos
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Características del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnicPalabras claves:Catering, GALAPAGOS, HoteleríaAutores:Danielita Alexandra Brito Caiza, Fausto GonzalezFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa, que ofrezca servicios de catering a las salas velatorias de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: CAPITULO I: CARACTERISTICAS. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO III: PLAN DE MARKETING. CAPITPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, FunerariasAutores:Fausto Gonzalez, Jazmina Lorena Arce PorrasFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación del restaurante food style aplicando la técnica comer en colores en Quitumbe al sur de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio admPalabras claves:CREACION DE UN RESTAURANTE, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Adriana Lizette Diaz Fuentes, Fausto GonzalezFuentes:rraaeEstudio sobre la calidad de productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría "Su Cebiche" de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Antecedentes. Marco de referencia. Análisis situacional y diagnóstico. InvestigaciPalabras claves:Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERA, MEJORAMIENTO CONTÍNUOAutores:Fausto Gonzalez, Jorge Andres Mendez AlvarezFuentes:rraaePropuesta de creación de un catering estilo buffet dirigido a la empresa Nova-Press ubicada en el norte de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introduccion. Capitulo I. Generalidades. Capitulo II. Estudio de mercado. Capitulo III. Plan dPalabras claves:EMPRESA NOVA-PRESS, Hotelería, INGENIERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS HOTELERASAutores:Fausto Gonzalez, Pablo Javier Pazmiño AriasFuentes:rraaeProyecto de creación empresa privada en catering en la ciudad de Quito "Ecuador Gastronomiko"
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Consideraciones legales. InverPalabras claves:Catering, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Fausto Gonzalez, Renan Patricio Guevara ArteagaFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de un restaurante temático en forma de avión ubicado en el sector de Tababela, provincia de Pichincha
Master ThesisAbstract: Introducción. Características histórico, geográficas, ambientales y turísticas de Quito y Tababela.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Diana Marcela Herembas Pozo, Fausto GonzalezFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la implementación de una empresa de catering y banquetes en la ciudad de Ambato
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades de la ciudad de Ambato. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. EstudiPalabras claves:Banquetes, Catering, CIUDAD DE AMBATOAutores:Carlos Francisco Carrillo Maldonado, Fausto GonzalezFuentes:rraae