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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(13)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(13)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(2)
Quito: Escuela Tipográfica Salesiana(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(13)
Costumbres generales(10)
Geografía y viajes(8)
Producción(7)
Gestión de hogares públicos(4)
Origen
rraae(29)
Atractivos culturales y nutricionales de La Mana, una alternativa para promover el ecoturismo del cantón
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades del Cantón La Maná. Fichaje y descripción de atractivos turísticos. PPalabras claves:Atractivos turísticos, CANTON LA MANA, ecoturismoAutores:Grace Paola Hebkp_redia Zurita, José VelascoFuentes:rraaeDiagnóstico e investigación para determinar la factibilidad de crear un SPA, en Sto. Domingo de los Colorados, Provincia de Pichincha como producto turístico alternativo
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Importancia. Objetivos. Hipótesis. Metodología.Palabras claves:PRODUCTO TURISTICO, PROVINCIA DE PICHINCHA, SANTO DOMINDO DE LOS COLORADOSAutores:Carolina Núñez, José Velasco, Simba, Ligia Bolanos, Del CarmenFuentes:rraaeDiagnóstico y aprovechamiento de la Casa de Kingman Museo y su aporte a la difusión de la imagen turística del cantón Rumiñahui
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Situación actual de la casa de Kingman Museo. El Cantón Rumiñahui yPalabras claves:Atractivos turísticos, Cantón Rumiñahui, Eduardo kingmanAutores:José Velasco, Ona, Cesar Lema, StalinFuentes:rraaeCafé con piernas en la Ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: CAPITULO I: GENERALIDADES DEL CAFE CON PIERNAS. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO III: ANALIPalabras claves:CAFE CON PIERNAS, ESTUDIO ADMINISTRATIVO, estudio de mercadoAutores:José Velasco, Juan Pablo Muñoz PazFuentes:rraaeDeportes de aventura en Mangulví, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Zona de estudio. Deporte de aventura y actividades recreacionales. Deportes de avenPalabras claves:Atractivos turísticos, Deporte de aventura, Proyecto turísticoAutores:Gladys Gabriela Lascano Sagal, José VelascoFuentes:rraaeAnálisis sobre la influencia de la papa y el maíz en la gastronomía ancestral de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Antecedentes. Delimitación del tema. Objetivos. Justificación e impoPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMÍA QUITEÑAAutores:Diego Alejandro Arellano Wallancanay, José VelascoFuentes:rraaeElaboración de nuevas recetas gastronómicas a base de arveja y zapallo y su nivel de aceptación en los jóvenes de 15 a 24 años del cantón Rumiñahui
Master ThesisAbstract: Introducción. La arveja. Valor nutricional de la arveja y el zapallo. Investigación de campo. AnáPalabras claves:ARVEJA, Cantón Rumiñahui, GastronomiaAutores:Fernando Ramiro Cuello Fernandez, José VelascoFuentes:rraaeElaboración de un plan de señalética y operación turística en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Plan de la investigación. Estudio general del Cantón. Diagnóstico del sistema turísPalabras claves:OPERACIÓN TURÍSTICA, Proyecto turístico, SeñalizaciónAutores:José Velasco, Maria Del Rocio Layedra CevallosFuentes:rraaeEvolución, fusión y formas de cocción de la gastronomía de las ciudades de Quito y ambato en los últimos 100 años
Master ThesisAbstract: Plan de tesis. Distrito Metropolitano de Quito: generalidades. Ambato tierra de flores y frutas.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Carlos Alberto Cabanilla Rios, José VelascoFuentes:rraaeESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE COCINA LABORATORIO EN LA CIUDAD DE QUITO
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Descripción de la cocina aPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Alex Javier Trujillo Aviles, José VelascoFuentes:rraae