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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(15)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(11)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(4)
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Creación de una hostería de primera categoría en el cantón Guano
Bachelor ThesisAbstract: PLAN DE TESIS. CAPITULO I: GENERALIDADES DEL PROYECTO. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO IIIPalabras claves:CANTÓN GUANO, CHIMBORAZO, estudio de mercadoAutores:Ana Judith Maigualema Moreno, Doris PradaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de cabañas ecológicas en la parroquia de Río Negro ubicado en el cantón Baños de Agua Santa, en la provincia de Tungurahua para fomentar el turismo en la zona
Bachelor ThesisAbstract: Plan de titulación. Generalidades del Cantón de Baños de Agua Santa. Estudio de mercado. EstudioPalabras claves:CABAÑAS ECOLOGICAS, INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTAL, TURÌSMOAutores:Doris Prada, Veronica Alexandra Mosquera De La CuevaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un restaurante interactivo para niños en la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Introducción. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Base legal. Estudio finanPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Doris Prada, Paulina Alexandra Benitez CalunaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la implementación de una cafetería temática de café de sabores
Master ThesisAbstract: Estudio de mercado. Estrategias de marketing. Ingeniería del proyecto. Propuesta administrativa.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cafeteria, CREACION DE UNA CAFETERIAAutores:Andrea Cristina Aulestia Vizcaino, Doris PradaFuentes:rraaeEstudio de la carne de avestruz, faenamiento y propuesta gastronómica basada en la preparación de platos
Master ThesisAbstract: Aspectos generales. Reproducción. Alimentación del avestruz. Sacrificio y financiamiento. ProducPalabras claves:AVESTRUZ, CARNE DE AVESTRUZ, GastronomiaAutores:Andrea Paulina Quilachamin Garcia, Doris PradaFuentes:rraaeEstudio de la cultura gastronómica de la población de Lloa y propuesta alimenticia con productos de la zona
Master ThesisAbstract: Introducción. Justificación. Valle de Lloa. Producción de la parroquia de Lloa. CaracterísticasPalabras claves:COCINA ECUATORIANA, Gastronomia, PARROQUIA DE LLOAAutores:Deisy Marlene Andrango Alobuela, Doris Prada, Johanna Susana Vallejo PanchoFuentes:rraaeEstudio de las propiedades nutricionales y alimenticias de la Claudia y propuesta gastronómica
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades y antecedentes. Composición nutricional y valor nutritivo. Análisis sPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, REINA CLAUDIAAutores:Doris Prada, Rodrigo Alejandro Lucero UndaFuentes:rraaeEstudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica
Master ThesisAbstract: El zapallo. Características de los cultivos. Valor nutricional. Investigación de campo. PropuestPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICOAutores:Doris Prada, Sandra Lisseth Ordoñez OnateFuentes:rraaeDinamismo del mercado bursátil en Ecuador bajo la aplicación del programa de financiamiento bursátil
Master ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:BOLSA DE VALORES, ECUADOR, FINANZASAutores:Alvita Germania Achig Castellanos, Doris PradaFuentes:rraaeEstudio gastronómico de la provincia del Chimborazo a través del tiempo
Master ThesisAbstract: Antecedentes. Reseña histórica - gastronómica de la Provincia de Chimborazo. Recorrido gastronómicPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COMIDA TÌPICA, GastronomiaAutores:Doris Prada, Maria De La Paz Betancourt ParedesFuentes:rraae