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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(6)
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rraae(10)
Diagnóstico del desarrollo turístico del cantón Muisne, provincia Esmeraldas
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes del macro ambiente y micro ambiente. Sistema turístico. Diagnóstico de la situación aPalabras claves:Atractivos turísticos, Cantón Muisne, Desarrollo TurísticoAutores:Cristina Villacis, Paola Mercedes Granja AmoresFuentes:rraaeCreación de la guía gastronómica del cantón Morona perteneciente a Morona Santiago para contribuir el desarrollo cultural gastronómico
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades del Cantón. Cultura y tradición. Propuesta para la guía. Guía gastroPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Andres Paul Cruz Rivadeneira, Cristina VillacisFuentes:rraaeCreación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí
Master ThesisAbstract: Marco referencial. Plan Nacional para el buen vivir. Metodología de la investigación. Rutas gastrPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Andrea Elizabeth Franco Farias, Cristina VillacisFuentes:rraaeCreación de una red turística artesanal en Gualaceo, Chordeleg y Sigsig, provincia del Azuay
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Las artesanias de los cantones de Gualaceo, Chordeleg y Sigsig. Estudio de mercado.Palabras claves:INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTAL, TURÌSMO, TURISMO ARTESANALAutores:Carmen Elizabeth Unda Ulloa, Cristina VillacisFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un eco lodge (cabañas ecológicas) ubicado en el Ecoparque Monte Selva, cantón Pastaza, provincia de Pastaza con el fin de incrementar el turismo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco conceptual. Generalidades del sitio de estudio. Estudio de mercado. Plan dePalabras claves:CABAÑAS ECOTURISTICAS, ECOPARQUE MONTE SELVA, INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTALAutores:Cristina Villacis, Tannia Fernanda Quirola MedinaFuentes:rraaeEstudio de la cultura intangible del cantón San Lorenzo de Jipijapa - Manabí y propuesta de un recetario gastronómico
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades del Cantón Jipijapa. Gastronomía ancestral y actual del cantón. EstudPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Cristina Villacis, Quimis Wilson Raquel YelenaFuentes:rraaeDiseño de una ruta gastronómica de comidas tradicionales para el Centro Histórico de Quito
Bachelor ThesisAbstract: MARCO REFERENCIAL. HISTORIA DE LA CIUDAD "SAN FRANCISCO DE QUITO. GASTRONOMIA DE LA ZONA DE ESTUDIPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA ECUATORIANA, GastronomiaAutores:Cristina Villacis, Luis Francisco Freire CoronelFuentes:rraaeInvestigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la comunidad de gun grande del cantón cañar de la provincia de cañar y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda
Bachelor ThesisAbstract: INTRODUCCION. JUSTIFICACION. BRIEF DE LA PROVINCIA DE CAÑAR. COMUNIDADES EXISTENTES EN EL AREA DPalabras claves:COCINA ECUATORIANA, COMUNIDAD DE GUN GRANDE, HoteleríaAutores:Cristina Villacis, Irene Elizabeth Chamorro PillajoFuentes:rraaePatrimonio cultural inmaterial, como recurso para el rescate de personajes, leyendas, tradiciones y juegos populares de los barrios: San Marcos, San Sebastián y La Tola de la ciudad de Quito con miras a la obtención de nuevos productos turísticos
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Antecedentes geográficos, históricos, socio económicos yPalabras claves:Atractivos turísticos, BARRIOS DE QUITO, INGENIERO EN GESTION TURISTICA Y PRESERVACION AMBIENTALAutores:Cristina Villacis, Gabriela Virginia Fernandez SuarezFuentes:rraaeRescate de la cultura gastronómica de la Etnia Cofán en el cantón Lago Agrio
Master ThesisAbstract: Introducción. Marco referencial. Patrimonio cultural. Nacionalidad Cofán. Cultura gastronómica.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CÓFANES, GastronomiaAutores:Cristina Villacis, David Efrain Andrade SuarezFuentes:rraae