David Enrique Vanegas Jácome
UCUENCA
11
Coauthors
5
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2019 | 1 |
| 2020 | 3 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 4 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Bioquímica | 2 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Nutrición | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 3 |
| Fisiología y materias afines | 2 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Farmacología y terapéutica | 1 |
| Procesado de productos lácteos y afines | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 5 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Mayra Alejandra Fernández Yanza | 1 |
| Bertha Janneth Morocho Quichimbo | 1 |
| Diana Jesús Andrade Muñoz | 1 |
| Luis Felipe Cobo Encalada | 1 |
| Daniela Angélica Solís Rodas | 1 |
| Karen Estefanía Calvache Guerrero | 1 |
| Karla Yessenia Toro Alvarez | 1 |
| Viviana Maricela Mogrovejo Nieves | 1 |
| Jessica Nube Cuesta Cárdenas | 1 |
| Evelyn Cristina Guaraca Pino | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Determinación de bacterias ácido lácticas e identificación de las fuentes de contaminación en los productos cárnicos terminados empacados al vacío
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