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Determinación de los patrones de alimentación y prevalencia de protozoos intestinales en niños de 6 a 8 años de edad de la Unidad Educativa Zoila Aurora Palacios en la ciudad de Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación permitió determinar la prevalencia de protozoos intestinales e idePalabras claves:Alimentación, BIOQUÍMICA, PARASITOSAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Diana Estefanía Bustamante Bustamante, Katherine Alexandra Angamarca PadillaFuentes:rraaeDietary intake practices associated with cardiovascular risk in urban and rural Ecuadorian adolescents: a cross-sectional study
ArticleAbstract: Background Cardiovascular diseases (CVD) are amongst the leading causes of death worldwide. Risk faPalabras claves:adolescents, Cardiovascular Risk, diet, Socioeconomic statusAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Carl Lachat, John Van Camp, Patrick Kolsteren, Roosmarijn Verstraeten, Silvana Donoso, Susana AndradeFuentes:rraaeCatálogo de densidades y consistencias de alimentos como herramienta para estimación de porciones alimentarias en niños y adultos de la ciudad de cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes: Hasta el momento, Ecuador no cuenta con alguna herramienta referente a densidades y coPalabras claves:CONSISTENCIA, Consumo alimentario, DENSIDAD, Porciones AlimentariasAutores:Angélica María Ochoa Avilés, María Daniela Moscoso Aguilar, Mariela Estefania Ochoa BarretoFuentes:rraaeCatálogo fotográfico como herramienta para la estimación de la ingesta alimentaria en niños y adultos
Bachelor ThesisAbstract: Introducción: Al realizar las encuestas de consumo alimentario es fundamental contar con herramientaPalabras claves:alimentos, BIOQUÍMICA, Catalogo, Fotografía, Ingesta Alimentaria, PorcionesAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Cristina Paola Chumbi Cordero, Gabriela Alexandra Zúñiga Carpio, Miguel Antonio Vásquez Aucancela, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeAsociación entre los hábitos nutricionales y el perfil lipídico y hepático en niños de 6 a 8 años de la escuela Zoila Aurora Palacios en Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de este trabajo fue encontrar una asociación entre los hábitos nutricionales y el perfilPalabras claves:BIOQUÍMICA, Colesterol, HÁBITOS ALIMENTICIOS, Macronutrientes, NUTRICIÒN, Sobrepeso, TriglicéridosAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Nelly Soraya Lazo Verdugo, Signe Luisa Vargas RosvikFuentes:rraaeEvaluación del consumo de macronutrientes, Sodio, Calcio y Azúcares añadidos de acuerdo a las recomendaciones de la OMS en adolescentes de 9 a 18 años de Cuenca y Nabón
ArticleAbstract: Antecedentes: La adolescencia es un periodo de crecimiento acelerado en donde se producen una seriePalabras claves:Adolescencia, Dietetico, NutrienteAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Angélica Ochoa Avilés, Diana Jesús Andrade Muñoz, Diana Paola Córdova Jimbo, Gabriela Alexandra Zuñiga Carpio, Patricia Liliana Ramírez Jimbo, Silvana Patricia Donoso Moscoso, Susana AndradeFuentes:rraaeInocuidad y seguridad alimentaria de las familias del cantón Paute que forman parte del Centro de Desarrollo Infantil perteneciente al Ministerio de Inclusión Económica y Social
Bachelor ThesisAbstract: Este estudio tuvo como objetivo principal, caracterizar la seguridad alimentaria y los conocimientosPalabras claves:BIOQUÍMICA, Consumo alimenticio, Seguridad Alimentaria, Suministro de alimentosAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Valeria Fabiana Vásquez VillaltaFuentes:rraaeSensibilidad a la sal y patrones de consumo de sal en escolares de 7 a 12 años con fluorosis dental moderada a severa pertenecientes a las parroquias rurales del cantón Cuenca, en el periodo noviembre 2019-abril 2020
Bachelor ThesisAbstract: La sensibilidad del gusto influye en las preferencias alimentarias de un individuo; por lo cual sonPalabras claves:BIOQUÍMICA, FLUOROSIS DENTAL, Ingesta de sal, NUTRICIÒN, SENSIBILIDADAutores:Angélica María Ochoa Avilés, Katherine Anabel Loyola Díaz, Samuel Adrián Escandón Dután, Silvia Eugenia Rocano MatuteFuentes:rraae