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Bachelor Thesis(5)
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Tecnología alimentaria(2)
Tecnología de las bebidas(2)
Aceites, grasas, ceras y gases industriales(1)
Ingeniería química(1)
Ingeniería sanitaria(1)
Área de conocimiento
Bioquímica(1)
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Gestión de residuos(1)
Ingeniería industrial(1)
Microbiología(1)
Origen
rraae(5)
Estudio de biodegradación de diferentes residuos industriales (raspado de cuero, lactosuero y bagazo de caña de azúcar)
Bachelor ThesisAbstract: El período de producción de alimentos se remonta desde hace aproximadamente 8.000 años hasta el momPalabras claves:Biodegradación, FERMENTACIÓN ANAEROBIA, Ingeniería Química, Obtencion De Biogas, RESÍDUOS INDUSTRIALESAutores:Nancy Beatriz García Alvear, Necker Leonel Cajas QuispeFuentes:rraaeEstudio de factibilidad de una planta de producción de pectinasas
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo analiza la posibilidad de la implantación de una empresa de producción de pectinPalabras claves:ENZIMAS PECTOLÍTICAS, INGENIERIA AMBIENTAL, Pectinasas ProduccionAutores:Mario Morocho Y., Nancy Beatriz García Alvear, Sandra Rivera V.Fuentes:rraaeObtención de pectinasas en sustrato sólido con aspergillus niger y evalución económica del proceso
Bachelor ThesisAbstract: La fermentación se realizó en sustrato sólido, utilizando residuos de naranja como fuente de carbonoPalabras claves:ASPERGILLUS NIGER, Citricos, Control Ph, Endopligalacturonasas, Exopoligalactoronasas, Fermentacion, Ingeniería Química, Pectinasas, Pectinmetilesterasas, Sustrato sólidoAutores:Lourdes Magdalena Jachero Abril, María Eulalia Vanegas Peña, Nancy Beatriz García AlvearFuentes:rraaeObtención de pectinasas microbianas a partir de residuos de fruta
Bachelor ThesisAbstract: Ahora hay una tendencia de utilizar residuos orgánicos como materia prima para la generación de nuevPalabras claves:Aspergillus, Bionasa, BIOTECNOLOGÍA, CINÉTICA, Enzimas, HONGOS, Ingeniería Química, MEDIO DE CULTIVO, PectinasasAutores:Marcela Margarita Idrovo Gallegos, Nancy Beatriz García Alvear, Silvia R. Gutierrez JaraFuentes:rraaeObtención del ácido cítrico a partir de derivados de caña de azúcar por método sumergido
Bachelor ThesisAbstract: El ácido cítrico es un ácido tribásico que se lo obtiene en forma sintética a partir de la glicerinaPalabras claves:ACIDO CITRICO, Bioquimica Y Farmacia, Caña De Azucar, FarmacologiaAutores:Enmanuel Pauta Merchán, Mónica Eulalia Abad Terán, Nancy Beatriz García AlvearFuentes:rraae