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Determinación de compuestos volátiles en las bebidas tradicionales Horchata y Guabiduca
Master ThesisAbstract: La Horchata, bebida a base de mezcla de hierbas aromáticas y la Guabiduca infusión de hojas frescasPalabras claves:bebidas tradicionales, compuestos volátiles, Magister en alimentos - Tesis y disertaciones académicasAutores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Miguel Andrés Barzallo CorderoFuentes:rraaeDeterminación de las propiedades físicas, composición química, evaluación de la actividad biológica y antioxidante del aceite esencial del fruto Copal (Dacryodes peruviana) de la provincia de Zamora Chinchipe.
Bachelor ThesisAbstract: El aceite esencial del fruto Dacryodes peruviana se obtuvo mediante hidrodestilación, se determinó sPalabras claves:Aceites esenciales – Propiedades físicas, Bioquímico Farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas., Cromatografía de gases, Flora aromática – EcuadorAutores:Amada Nathaly Andrade González, Benito Eduardo Valarezo ValdezFuentes:rraaeDiseño y construcción de un equipo de extracción de aceite fijos /
Bachelor ThesisAbstract: Resumen:En el presente estudio se diseñó y construyó un equipo de extracción de aceites fijos aplicaPalabras claves:Aceite esencial-, Equipo de extracción-, Ingeniero Químico.-Autores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Leonardo Dario Tuza AlvaradoFuentes:rraaeCaracterización física y química de aceites esenciales de especies aromáticas de la Región Sur del Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: Los aceites esenciales de las partes aéreas de dieciséis especies ampliamente cultivadas alrededor dPalabras claves:Aceites esenciales – Composición química, Aceites esenciales – Extracción, Bioquímico Farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas., Plantas medicinales – EcuadorAutores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Katty Yasmín Rojas JaramilloFuentes:rraaeAprovechamiento industrial del aceite vegetal de la semilla de manigullan(Cayaponia capitata)
Bachelor ThesisAbstract: Resumen: La observación de las costumbres del cantón (Gualaquiza) ha permitido conocer aspectos de sPalabras claves:Aceite vegetal., Hábitos alimenticios., Ingeniero industrial.-Autores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Yalitza Lisbeth Toral FárezFuentes:rraaeAnálisis químico y determinación de la actividad antioxidante de la fracción volátil destilada desde la especie orégano (Origanum vulgare) /
Bachelor ThesisAbstract: Abstract:The essential oil of the species Origanum vulgare, is isolated through steam distillation.Palabras claves:Aceite esencial-, Extracción de vegetales.-, Ingeniero Químico.-Autores:Andrea Lisseth Robles Robles, Benito Eduardo Valarezo ValdezFuentes:rraaeProlongación de vida útil del queso fresco utilizando aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L)
Bachelor ThesisAbstract: Resumen: En el presente estudio se utilizó el aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) para proPalabras claves:Aceite esencial., Cromatografía., Magíster en alimentos.-Autores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Erik Ricardo Vivanco CarpioFuentes:rraaeUso de aceites esenciales en el diseño y formulación de un detergente líquido
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio está encaminado a generar alternativas de aplicabilidad de aceites esenciales naPalabras claves:Aceites Esenciales, Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas, Bursera graveolens (Palo santo), Detergente liquido - FormulaciónAutores:Benito Eduardo Valarezo Valdez, Madeleine Katherine Silva CarreraFuentes:rraae