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Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) variedad Charleston Grey
Bachelor ThesisAbstract: Las frutas son una fuente importante de nutrientes y metabolitos que ayudan al organismo, entre elloPalabras claves:Actividad antioxidante, CÁSCARA DE SANDIA, CITRULLUS LANATUS, POLÍFENOLES TOTALESAutores:Carla Stephanie Gonzabay Cuadrado, Carlos Silva Huilcapi, Cindy Stefanía Lindao BararataFuentes:rraaeDeterminación de valor nutricional y metales pesados en manguifera indica cosechados en la Facultad de Ciencias Químicas
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó para la determinación de valor nutricional y presencia dePalabras claves:Mangifera indica L, Mango, METALES PESADOS, Valor nutricionalAutores:Carlos Silva Huilcapi, Jefferson Marcos Barragán Santillán, Leonor Andrea Carrera MurilloFuentes:rraaeEstudio de un proceso de control analítico cuantitativo para la determinación de vitaminas hidrosolubles (tiamina, niacina, acido fólico, riboflavina) por cromatografía liquida de alta eficiencia (hplc) en harinas de trigo fortificadas
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se resumen en forma general aspectos teóricos y prácticos de la CromatografíaPalabras claves:CROMATOGRAFIA LIQUIDA, HPLC, VITAMINAS HIDROSOLUBLESAutores:Carlos Silva Huilcapi, María Eugenia Calles ProcelFuentes:rraaeEstudio comparativo de la capacidad de absorción del carbón activado a base de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) frente al carbón activado convencional en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo, se basa en la problemática de analizar la incidencia de la capacidad de absorciPalabras claves:CAPACIDAD DE ABSORCIÓN, CARBÓN ACTIVADO, Cáscara de cacao, ESPECIFICIDAD, SELECTIVIDADAutores:Carlos Silva Huilcapi, Evelyn Andreina Peñafiel Mite, Lesly Hernando Galvez GamarraFuentes:rraae