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Subtipo de publicación
Master Thesis(4)
Publisher
Universidad del Azuay(4)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(4)
Caza, pesca y conservación(1)
Ganadería(1)
Medicina forense; incidencia de enfermedades(1)
Área de conocimiento
Microbiología(4)
Origen
rraae(4)
Determinaci?n microbiol?gica de Coliformes y Staphylococcus Aureus en Helados Artesanales que se expenden en el Cant?n Santa Isabel de la provincia del Azuay
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene por objeto determinar la presencia de Staphylococcus Aureus y Coliformes ePalabras claves:Coliformes, HELADOS, MICROORGANISMO, PLACAS COMPACT DRY, STAPHYLOCOCCUS AUREUSAutores:Clara Aidee Sarmiento Ar?valo, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraaeEstudio de la presencia de Escherichia Coli O157:H7 en los puestos de venta ambulantes de cebiche de pescado en la ciudad de Pasaje
Master ThesisAbstract: El objetivo de la presente investigaci?n fue la de realizar un estudio sobre la presencia de EscheriPalabras claves:Calidad sanitaria, ESCHERICHIA coliAutores:M?nica Lucia Tinoco Alvear, Wilson Emmanuel Carri?n EspinosaFuentes:rraaeEvaluaci?n de la calidad microbiol?gica en superficies inertes en las picanter?as de la parroquia el Bat?n de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente estudio tiene como objetivo evaluar la calidad microbiol?gica de las superficies inertesPalabras claves:DESINFECTANTES AMONIOS CUATERNARIOS, DESINFECTANTES CLORADOS, microorganismos, SUPERFICIES INERTESAutores:Gabriela Noemí Jiménez Herráez, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraaeInvestigaci?n de larvas de anisakidos en pescados que se comercializan en el mercado mayorista El Arenal, en la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: La poblaci?n cuencana, existen preferencias al consumo de pescado por ser un pa?s rico en productosPalabras claves:ANISAKIDAE, ANISAKIS SIMPLEX, CANTRACAECUM OSCULATUM, LARVA, PESCADO, PSEUDOTERRANOVA DECIPIENSAutores:M?nica Lucia Tinoco Alvear, Patricia Elizabeth Ortiz RodasFuentes:rraae