Mostrando 4 resultados de: 4
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Publisher
Universidad del Azuay(4)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(3)
Bioquímica(1)
Enfermedades(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Salud y seguridad personal(1)
Origen
rraae(4)
Aislamiento de hongos productores de micotoxinas presentes en granos de cereales expendidos en la ciudad de Cuenca y grado residual en productos elaborados a partir de dichos cereales
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realiz? con el objetivo de verificar la presencia de hongos productores de miPalabras claves:CEREALES, Produccion De AlimentosAutores:Anibal Florencio Nacipucha Astudillo, Gonzalo Javier Astudillo Ochoa, Mar?a Elena Cazar Ram?rezFuentes:rraaeExtractos vegetales y aceites esenciales como inhibidores de Listeria Monocytogenes en productos c?rnicos
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se orienta a la b?squeda de aceites esenciales y extractos vegetales inhibidoresPalabras claves:CONTAMINACI?N DE ALIMENTOS, CRECIMIENTO BACTERIANO, INHIBIDOR BACTERIANO, LISTERIA MONOCYTOGENES, PRODUCTOS C?RNICOSAutores:Fernando Esteban Correa Padr?n, Mar?a Elena Cazar Ram?rezFuentes:rraaeEvaluaci?n de extractos org?nicos de Ilex Guayusa como nutrac?uticos en el tratamiento de la diabetes tipo II
Bachelor ThesisAbstract: Las cifras alarmantes de personas con Diabetes Mellitus a nivel mundial y la tendencia de consumo dePalabras claves:DIABETES MELLITUS TIPO 2, GLUCOSIDASA, Ilex guayusa, INHIBICI?N ENZIM?TICAAutores:Mar?a Elena Cazar Ram?rez, Valeria Estefan?a Fern?ndez RomeroFuentes:rraaeEvaluaci?n del potencial inhibidor de las enzimas glucosidasa en algunos frutos nativos del Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: La tendencia actual sobre el consumo de productos de origen vegetal y el papel que toman los alimentPalabras claves:DIABÉTES, GLUCOSIDASA, JOYAPA, Morti?o, UvillaAutores:Andrés Santiago Moncayo Loor, Mar?a Elena Cazar Ram?rezFuentes:rraae