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Subtipo de publicación
Master Thesis(3)
Publisher
Universidad del Azuay(3)
Área temáticas
Dirección general(1)
Gestión doméstica y familiar(1)
Medicina y salud(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Área de conocimiento
Ingeniería industrial(1)
Microbiología(1)
Salud Pública(1)
Seguridad y salud en el trabajo(1)
Año de Publicación
2016(3)
Origen
rraae(3)
Determinar la presencia de enterobacterias en pollo no refrigerado que se expende en el Mercado 27 de Febrero de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene como objetivo, el determinar la presencia de enterobacterias en pollo no rPalabras claves:ENTEROBACTERIAS, ESCHERICHIA coli, Pollo, Seguridad AlimentariaAutores:Jos? Lino Reinoso Coronel, Mar?a Fernanda Rosales MedinaFuentes:rraaeImplementaci?n del Programa de Prevenci?n de Cuerpos Extra?os en una Planta Procesadora de Bebidas
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene como objetivo la implementaci?n de un programa de prevenci?n de cuerpos exPalabras claves:consumidores, CUERPO EXTRA?O, Seguridad AlimentariaAutores:Johanna Isabel Tapia Chica, Mar?a Fernanda Rosales MedinaFuentes:rraaeImplementaci?n del programa de limpieza y desinfecci?n del servicio de alimentaci?n del Hospital Jos? Carrasco Arteaga?
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene como objetivo Implementar el programa de limpieza y desinfecci?n en el serPalabras claves:HOSPITALES, Seguridad AlimentariaAutores:Mar?a Fernanda Rosales Medina, Mónica Karina Benítez VidalFuentes:rraae