Luis Arce Vera
UAZUAY
5
Coauthors
4
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2016 | 3 |
| 2017 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Seguridad alimentaria | 1 |
| Agricultura | 1 |
| Gestión de calidad | 1 |
| Ingeniería de manufactura | 1 |
| Gestión de residuos | 1 |
| Salud Pública | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Otros problemas y servicios sociales | 2 |
| Técnicas, equipos y materiales | 1 |
| Salud y seguridad personal | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 4 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Verónica Alexandra Auquilla Orellana | 2 |
| Mar?a Fernanda Izquierdo Idrovo | 1 |
| Randy Adley Rivera Mendoza | 1 |
| Hugo Efra?n Quezada Jara | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Diagn?stico inicial de la presencia de plagas asociadas a la p?rdida de inocuidad alimentaria y su propuesta para la implementaci?n de un manejo integrado de plagas en el mercado de la ciudad de Sigsig
Master ThesisAbstract: Para la elaboraci?n de la presente investigaci?n se ha escogido el Mercado Municipal de la Ciudad dePalabras claves:CONTAMINACI?N, Inocuidad alimentaria, MANEJO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS-MIPAutores:Luis Arce Vera, Mar?a Fernanda Izquierdo IdrovoFuentes:rraaeDise?o de un modelo de gesti?n de calidad para producci?n de br?coli (Brassica oleracea), en la parroquia San Joaqu?n, Cuenca ? Ecuador
Master ThesisAbstract: Los productores de br?coli de la parroquia San Joaqu?n, provincia de Azuay, enfrentan problemas fitoPalabras claves:Ambiente, INOCUIDAD DE ALIMENTOS, Salud ocupacional, TRAZABILIDAD Y PELIGROAutores:Luis Arce Vera, Randy Adley Rivera MendozaFuentes:rraaeEvaluaci?n del desempe?o del sistema de buenas pr?cticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay
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