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Bachelor Thesis(6)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(3)
Farmacología y terapéutica(2)
Química analítica(2)
Salud y seguridad personal(2)
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Química analítica(1)
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rraae(6)
Comparación nutricional entre el hongo Pleurotus ostreatus (ostra blanca) y el Agaricus bisporus (champiñon)
Bachelor ThesisAbstract: El Agaricus bisporus conocido como Champiñon, es un organismo heterótrofos que no pueden sintetiPalabras claves:Agaricus bisporus, AMINOÁCIDOS, CONTENIDO DE PROTEÍNAS, PLEUROTUS OSTREATUSAutores:Carlos Silva Huilcapi, Gabriel Edmundo Tamayo Zurita, Javier Francisco Tubay HidalgoFuentes:rraaeDeterminación de las variaciones del perfil bioquímico clínico serológico y toxicológico relacionado al consumo de drogas ilícitas durante el tratamiento contra adicciones
Bachelor ThesisAbstract: Se Analizaron, Tabularon y se calculó la varianza de las medias los resultados Bioquímico ClínicoPalabras claves:BIOMETRÍAS HEMÁTICAS, ENZIMAS HEPÁTICAS, PRUEBAS TOXICOLÓGICASAutores:Carlos Silva Huilcapi, George Andrés Cedeño Córdova, Soraya García LarretaFuentes:rraaeDeterminación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) variedad Charleston Grey
Bachelor ThesisAbstract: Las frutas son una fuente importante de nutrientes y metabolitos que ayudan al organismo, entre elloPalabras claves:Actividad antioxidante, CÁSCARA DE SANDIA, CITRULLUS LANATUS, POLÍFENOLES TOTALESAutores:Carla Stephanie Gonzabay Cuadrado, Carlos Silva Huilcapi, Cindy Stefanía Lindao BararataFuentes:rraaeEstudio de la actividad antioxidante e hipoglucemiante en extractos realizados a la especie marañon (Anacardium occidentale)
Bachelor ThesisAbstract: Los radicales libres son sustancias reactivas e inestables que pueden ocasionar diversas enfermedadePalabras claves:Antioxidantes, DIABÉTES, EXTRACTOS, FENOLES, FLAVONOIDES, HIPOGLUCEMIANTE, Radicales LibresAutores:Carlos Silva Huilcapi, Selena Mariuxi Balcázar Puma, Yadira Liliana Litardo PeñafielFuentes:rraaeEstudio de un proceso de control analítico cuantitativo para la determinación de vitaminas hidrosolubles (tiamina, niacina, acido fólico, riboflavina) por cromatografía liquida de alta eficiencia (hplc) en harinas de trigo fortificadas
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se resumen en forma general aspectos teóricos y prácticos de la CromatografíaPalabras claves:CROMATOGRAFIA LIQUIDA, HPLC, VITAMINAS HIDROSOLUBLESAutores:Carlos Silva Huilcapi, María Eugenia Calles ProcelFuentes:rraaeEstudio comparativo de la actividad antioxidante, composición proximal y nutricional del Pleurotus djamor con Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Ganoderma multiplicatum y Ganoderma oerstedii
Bachelor ThesisAbstract: Los hongos se han destacado en la medicina desde mucho tiempo atrás, esto se debe a que contienen unPalabras claves:ABTS, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, COMPARACION, COMPOSICIÓN PROXIMAL, EAG/g, HONGOS, IC50, PORCENTAJE DE INHIBICIÓNAutores:Carlos Silva Huilcapi, Génesis Dayanara Moreira Zambrano, Génesis Mercedes Cortez BrionesFuentes:rraae