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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(8)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química(4)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(4)
Área temáticas
Gestión de hogares públicos(4)
Gestión doméstica y familiar(2)
Gestión y servicios auxiliares(2)
Producción(2)
Comidas y servicio de mesa(1)
Origen
rraae(8)
Diseño de un plan de negocio para la implementación de una sucursal del restaurante "Gust Conchas" en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto tiene como fin la apertura de una sucursal del restaurante Gust Conchas en la cPalabras claves:ANALISIS FINANCIERO, EMPRENDIMIENTO, estudio de mercado, PLAN DE NEGOCIOAutores:Leonardo Gustavo Chero Almeida, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraaePropuesta para la Creación de una Mermelada a Base del Arándano "Vaccinium Corimbosium" Su Difusión y Comercialización en la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Muchos son los factores que se manejan en el desarrollo o ejecución de un determinado proyecto, en ePalabras claves:Caracteristicas, COMERCIALIZACIÓN, DIFUSION, Gastronomia, Mermelada a Base Del Arándano "Vaccinium Corimbosium, PROPIEDADESAutores:Joselyne Loor Cevallos, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área de procesamientos de alimentos y servicios del restaurante "Donde Belacho" ubicado en el cantón Naranjito
Bachelor ThesisAbstract: El restaurante Donde Belacho ubicado en el cantón de Naranjito tiene ocho años funcionando como unPalabras claves:CALIDAD, reestructuración, Restaurante, ServicioAutores:Evelyn Jazmín Camacho Torres, Ivonne Xiomara Bustamante García, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área de producción de alimentos del restaurante "Placer del Rey" ubicado en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo de titulación centra su estudio en la sistematización de experiencias prácticas, dondePalabras claves:BPM, Norma, REDISEÑO, reestructuración, RestauranteAutores:Luis Fernando Holguín Llerena, Paulo César Chipantiza Mero, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área operativa de la empresa "Cateringservi" en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realiza con el fin de obtener un diagnóstico de la Empresa CateringServi. AquPalabras claves:Catering, reestructuraciónAutores:Quimís, Valeria Fernanda Andrade, Rigoberto Peñafiel León, Steven Abel Toala CaballeroFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área operativa de la empresa Guimfrood.SA.
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se plantean los diferentes manuales de procesos aplicables a un emprendimientPalabras claves:CALIDAD, estandarización, INOCUIDAD, Manual, PROCESOSAutores:Ángela Patricia Guin Freire, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración del área operativa restaurante Nadieska del cantón Palenque de la provincia de Los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: La Provincia de Los Ríos se caracteriza por brindar a los turistas sus platos típicos, debido a quePalabras claves:BPM, procesos operativos, reestructuraciónAutores:Joselin Katherine Caballero Caice, Rigoberto Peñafiel León, Sandy Carolina Reyes VeraFuentes:rraaePropuesta para la reestructuración organizacional y de procedimientos del área de producción y servicio del restaurante "Chelín" en la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente proyecto se va a definir la situación actual del restaurante “CHELIN”, es decir lasPalabras claves:Buenas prácticas de manufactura, CALIDAD, Chelín, Desinfección, INOCUIDAD, Limpieza, PROPUESTAAutores:Nella Valentina Yela Cabrera, Rigoberto Peñafiel LeónFuentes:rraae