Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(3)
Huertos, frutas, silvicultura(2)
Ganadería(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(3)
Determinación de la calidad nutricional de uva de mesa Vitis vinífera L. cultivada en Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: La Vitis vinífera L. es una fruta a la cual se le han atribuido diferentes aplicaciones, destacandoPalabras claves:ACIDO CITRICO, Cromatografía, VITIS VINÍFERA LAutores:Angie Jacqueline Avilés Merchán, Karen Juliana Rodríguez Mejillones, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeCaracterización del aceite obtenido de la semilla de la especie ecuatoriana prosopis juliflora
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo de investigación se describen los resultados obtenidos en la caracterización químicaPalabras claves:aceite de semilla, ACIDOS GRASOS, FITOESTEROLES GC-MS, Prosopis julifloraAutores:Mayra Valeria Villavicencio Velásquez, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEvaluación del valor nutricional del fruto de la especie Eugenia stipitata Mc Vaugh (arazá) de diferentes orígenes
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación estuvo enfocado en la evaluación del contenido nutricional de lPalabras claves:Dieta, EUGENIA STIPITATA, minerales, Nutrientes, Valor nutricionalAutores:Madelyne Tatiana Rivera Baque, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraae