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Bachelor Thesis(3)
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Determinación de la calidad nutricional de uva de mesa Vitis vinífera L. cultivada en Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: La Vitis vinífera L. es una fruta a la cual se le han atribuido diferentes aplicaciones, destacandoPalabras claves:ACIDO CITRICO, Cromatografía, VITIS VINÍFERA LAutores:Angie Jacqueline Avilés Merchán, Karen Juliana Rodríguez Mejillones, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeCaracterización del aceite obtenido de la semilla de la especie ecuatoriana prosopis juliflora
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo de investigación se describen los resultados obtenidos en la caracterización químicaPalabras claves:aceite de semilla, ACIDOS GRASOS, FITOESTEROLES GC-MS, Prosopis julifloraAutores:Mayra Valeria Villavicencio Velásquez, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEstudio comparativo de la determinación lignocelulósica del mucílago de las principales variedades de Theobroma cacao Ecuatoriano
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio se enmarca en la evaluación de la biomasa lignocelulósica presente en el mucílagPalabras claves:Biomasa Lignocelulosica, Celulosa, mucílago, Residuo agroindustrial, theobroma cacaoAutores:Giannella Madelleinne Murillo Orellana, Ricardo Xavier Tello Freire, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraae