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Bachelor Thesis(4)
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Microorganismos, hongos y algas(2)
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Alimentación y bebidas(1)
Bioquímica(1)
Origen
rraae(4)
Evaluación farmacognóstica, fitoquímica y antioxidante de los frutos de Mimusops coriacea (A.DC.) Miq. en diferentes estadios de maduración
Bachelor ThesisAbstract: El género Mimusops siendo de la familia Sapotaceae ha sido empleado de forma tradicional y evaluadoPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, Mimusops coriacea, TAMIZAJE FITOQUÏMICOAutores:Jonathan Alejandro Alay Iza, Katherine Elizabeth Bustamante-PesantesFuentes:rraaeEvaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
Bachelor ThesisAbstract: Diversas investigaciones han demostrado que la cáscara de pitahaya es excelente fuente de fitoquímicPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, PITAHAYA AMARILLA (HYLOCEREUS MEGALANTHUS ), PITAHAYA ROJA ( HYLOCEREUS UNDATUS ), POLÍFENOLES TOTALESAutores:Katherine Elizabeth Bustamante-Pesantes, Lyndsay Brigitte Sosa Holguín, Miguel Rolando López RamírezFuentes:rraaeEvaluación de la actividad antioxidante del látex de Croton menthodorus (Mosquera) perteneciente a la provincia de Loja.
Bachelor ThesisAbstract: El Croton menthodorus es una especie vegetal endémica del Ecuador que se localiza en su mayoría en lPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, CROTON MENTHODORUS, IC50, POLÍFENOLES TOTALES, PORCENTAJE DE INHIBICIÓN DE RADICALES LIBRESAutores:Alejandra Cristina Cabrera Ríos, Josselyne Noemi Naranjo Ramírez, Katherine Elizabeth Bustamante-PesantesFuentes:rraaeEstudio comparativo de la capacidad antioxidante del Actinidia chinensis (kiwi amarillo) y Actinidia deliciosa (kiwi verde)
Bachelor ThesisAbstract: Existen numerosos estudios que se han realizado con el pasar del tiempo, por el interés de aprovechaPalabras claves:ANÁLISIS NUTRICIONAL, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, POLÍFENOLES TOTALES, VARIEDAD DE KIWIAutores:Ingrid Paola Cedeño Ríos, Karla Karolay Quiñonez Osorio, Katherine Elizabeth Bustamante-PesantesFuentes:rraae