Erratum: Three underutilised sources of starch from the Andean region in Ecuador Part I. Physico-chemical characterisation (Carbohydrate Polymers (2002) 49 (63-70) PII: S0144861701003058)

Abstract:

Año de publicación:

2003

Keywords:

Fuente:

scopus

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

• Ciencia agraria
• Carbohidratos
• Polímero

Áreas temáticas:

• Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Koch K.

Jenny Ruales

Stalin Santacruz Terán

Eliasson A.

Svensson E.