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Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos.(13)
Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Guayaquil(5)
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos(5)
Espol(3)
Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Guayaquil(3)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(13)
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Análisis Tectono-Estratigráfico De La Cuenca Borbón-Esmeraldas: Noroeste De Ecuador
OtherAbstract: Las cuencas de antearco preservan diversos fenómenos geológicos que surgen de las interacciones dináPalabras claves:Autores:David Altamirano Morán, Diego José Delgado Pico, Espol , Lucas, Nancy Katherine FloresFuentes:googlerraaeCaracterización analítica de exopolisacáridos sintetizados por tres tipos de Penicillium spp. aislados del suelo antártico
Bachelor ThesisAbstract: Los micromicetos producen exopolisacáridos para adherirse y adaptarse a sustratos. Además son de inPalabras claves:ÁCIDOS URÓNICOS, EMULSIÓN, EXOPOLISACÁRIDOS, PENICILLIUM SPP., TRITÓN X100Autores:León Jácome, Kleber Eugenio , Xavier Álvarez-MonteroFuentes:rraaeCaracterización de Aislados proteicos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y su Digestibilidad gástrica y duodenal (in vitro)
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se basó en la caracterización de aislados proteicos de quinua (Chenopodium quinoPalabras claves:AISLADOS PROTEICOS, digestibilidad in vitro, INGREDIENTES FUNCIONALES, QuinuaAutores:Mayra Alejandra Toopanta Paredes, Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:rraaeCaracterización de las Proteínas de tocte (Juglans neotropica Diels) y su Digestibilidad gastrointestinal in vitro.
Bachelor ThesisAbstract: El Tocte (Juglans neotropica Diels) es una especie nativa de América del Sur, especialmente se encuePalabras claves:Actividad antioxidante, digestibilidad in vitro, PROTEÍNAS, TocteAutores:Silvia Estefanía León Morejón, Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:rraaeCaracterización de proteínas obtenidas a partir de harina de Firiguero (Vigna unguiculata L.) y de sus hidrolizados mediante electroforesis SDS - PAGE y RP-UHPLC
Bachelor ThesisAbstract: This research was aimed to characterize Firiguero protein concentrates from Vigna unguiculata L. varPalabras claves:Cromatografía, Electroforesis, FIRIGUERO, HIDROLIZADOS, LEGUMINOSAS, PROTEÍNASAutores:Cecilia Mercedes Carpio, María Alexandra Quinga PaucarFuentes:rraaeCaracterización geomecánica del talud de roca en la zona de San Eduardo, av. Barcelona Sporting Club, Guayaquil, Ecuador.
Bachelor ThesisAbstract: Ésta investigación permitió identificar, calificar y caracterizar zonas geomecánicas en un tramo dePalabras claves:DESLIZAMIENTO DE ROCAS, MODELOS DIGITALES DEL TALUD, NIVELES DE AMENAZAAutores:Cesar Oswaldo Fuentes Campuzano, Diógenes Daniel Coello MontielFuentes:googlerraaeCaracterización molecular de tres aislados fúngicos obtenidos de la Reserva Ecológica Manglares Churute
OtherAbstract: Los ecosistemas de manglar por sus condiciones fisicoquímicas confieren un hábitat idóneo para el dePalabras claves:Autores:Efrén Santos-Ordóñez, Silvia Teresa Robles Barragán, Xavier Álvarez-MonteroFuentes:rraaeAislamiento e identificación de hongos marinos del manglar de palmar-provincia de Santa Elena, y establecimiento del banco de cepas fungicas
Bachelor ThesisAbstract: El manglar es un ecosistema circunscrito a zonas tropicales y subtropicales. Está formado por faneróPalabras claves:Autores:Xavier Álvarez-MonteroFuentes:rraaeAislamiento e identificación de hongos marinos del manglar de palmar-provincia de Santa Elena, y establecimiento del banco de cepas fúngicas
Bachelor ThesisAbstract: El manglar es un ecosistema circunscrito a zonas tropicales y subtropicales. Está formado por faneróPalabras claves:AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE, HONGOS MARINOSAutores:Xavier Álvarez-MonteroFuentes:rraaeAislamiento e identificación de hongos marinos del manglar de palmar-provincia de santa Elena, y establecimiento del banco de cepas fúngicas.
Master ThesisAbstract: El presente proyecto tiene como objetivo aislar e identificar micromicetos marinos lignícolas del maPalabras claves:ECOSISTEMA DEL MANGLAR, HONGOS EN AGRICULTURA, HONGOS MARINOSAutores:Washington Bolivar Cardenas Medranda, Xavier Álvarez-MonteroFuentes:rraae