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Publisher
Editorial Universitaria de la Republica de Cuba(4)
1986, Universidad Agraria de La Habana(2)
Departamento de ediciones Universidad de Oriente(2)
Facultad de Ingeniería Química(2)
RML CONSULTORES(2)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(16)
Microorganismos, hongos y algas(14)
Alimentación y bebidas(10)
Huertos, frutas, silvicultura(4)
Otros problemas y servicios sociales(4)
Área de conocimiento
Microbiología(13)
Ciencia agraria(5)
Ciencia de los alimentos(5)
Ciencia ambiental(4)
Biotecnología(3)
Origen
scopus(1)
Comparación del efecto inhibitorio del tratamiento magnético sobre la microbiota de mosto de azúcar crudo
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo es comparar el efecto inhibitorio de los campos magnéticos oscilantes (CPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleBiodegradación de residuos sólidos urbanos utilizando cultivos microbianos y biofiltro estático de Eisenia foetida
OtherAbstract: Se investigaron los efectos de la relación entre las variables: concentración de cultivo iniciador,Palabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleBiodegradation of solid urban waste by using microbian starter and static biofilter of Eisenia foétida
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCuban Society of Microbiology and Parasitology
OtherAbstract: [Cuban Society of Microbiology and Parasitology]. - Abstract - Europe PMC Sign in | Create an accounPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCélulas en cultivo de Lactobacillus acidophilus bajo la acción de un campo electromagnético de frecuencia extremadamente baja
OtherAbstract: Para valorar el efecto del campo magnético (CM) sobre la viabilidad de Lactobacillus acidophilus, sePalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleDESARROLLO DE UNA LECHE FERMENTADA PROBIÓTICA DE SOYA CON PULPA DE ACEROLA/Development of a probiotic fermented soy milk with acerola pulp.
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo consistió en evaluar el empleo de la pulpa de acerola en la elaboraciónPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCARACTERIZACIÓN DE UNA LECHE FERMENTADA PROBIOTICA ENDULZADA CON SIROPE/Characterization of a probiotic fermented milk sweetened with syrup.
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo fue desarrollar una leche fermentada probiótica a partir de leche reconsPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCaracterización de harina de arroz integral cubano
OtherAbstract: En la población cubana actualmente se promueve el consumo de arroz integral. Durante el procesamientPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCaracterización de la poscosecha de la mora de castilla (Rubus glaucus) tratada con 1-metilciclopropeno
OtherAbstract: Se determinó el efecto del tratamiento con 1-MCP sobre los principales parámetros postharvest de laPalabras claves:Autores:Elizabeth Telli Tacuri Troya, Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCellulase production with sugarcane straw byTrichoderma citrinoviride on solid bed
OtherAbstract: A locally soil-isolated strain of Trichoderma citrinoviride produced cellulase activity levels quitePalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:google