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DESARROLLO DE UNA LECHE FERMENTADA PROBIÓTICA DE SOYA CON PULPA DE ACEROLA/Development of a probiotic fermented soy milk with acerola pulp.
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo consistió en evaluar el empleo de la pulpa de acerola en la elaboraciónPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleCARACTERIZACIÓN DE UNA LECHE FERMENTADA PROBIOTICA ENDULZADA CON SIROPE/Characterization of a probiotic fermented milk sweetened with syrup.
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo fue desarrollar una leche fermentada probiótica a partir de leche reconsPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleEMPLEO DE HARINA DE ARROZ EN UNA LECHE FERMENTADA PROBIOTICA/Use of rice flour in a probiotic fermented milk.
OtherAbstract: El objetivo del trabajo consistió en evaluar el empleo de la harina de arroz en la elaboración de unPalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:googleUTILIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ EN HELADO DE YOGUR/Use of rice flour in yogurt ice cream.
OtherAbstract: El objetivo de la investigación consistió en evaluar el comportamiento de la harina de arroz en la ePalabras claves:Autores:Tania María Guzmán-ArmenterosFuentes:google