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Tecnología alimentaria(4)
Agricultura y tecnologías afines(2)
Huertos, frutas, silvicultura(2)
Tecnología de las bebidas(2)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Composicion del aceite extraido de tres variedades de raps y tres variedades de girasol cultivadas en Chile.
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Patricio CastilloFuentes:googleDiseño del proceso para la elaboración de helados de fruta tipo sorbete
OtherAbstract: Este estudio, se basa en la necesidad de desarrollar una nueva línea de producción de helados de fruPalabras claves:Autores:E. Zhindon, P. Castillo, Patricio CastilloFuentes:googlerraaeElaboración de papa y zanahoria mínimamente procesadas
OtherAbstract: El presente estudio se basó en el diseño de una línea de proceso de papa y zanahoria mínimamente proPalabras claves:Autores:A Mosquera, Andrés Fernando Mosquera Romero, J. Loyola, Juan José Loyola Matamoros, P. Castillo, Patricio CastilloFuentes:googlerraaeIncidencia de la mancha negra (Phytophthora palmivora) en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en los sistemas de producción cacao-chalum y cacao-mamey en Tapachula, Chiapas
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Patricio CastilloFuentes:googleInfluencia de la sustitución de ingbkp_redientes en las características reológicas, calóricas y sensoriales en un cake tipo magdalena
OtherAbstract: El presente trabajo estudia el efecto en las características reológicas, sensoriales y calóricas dePalabras claves:Autores:Betty Natasha Coello Gómez, N Coello, P. Castillo, Patricio CastilloFuentes:googlerraaePlan de mejoras técnicas para la manipulación y conservación de alimentos en el mercado municipal de Durán (sector nave 2)
OtherAbstract: El presente trabajo propone establecer sistemas de buenas prácticas de manipulación y conservación dPalabras claves:Autores:Patricio CastilloFuentes:googleTítulo: Dos condiciones de produccion en el rendimiento de variedades de frijol Phaseolus vulgaris L. en La Montana de Guerrero. Fuente: Revista Chapingo.
OtherAbstract: 1er. Resumen: Con el objeto de evaluar dos condiciones de produccion en el rendimiento de variedadesPalabras claves:Autores:Patricio CastilloFuentes:googleValores bromatologicos de subproductos del fruto cacaotero (Teobroma cacao)
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Patricio CastilloFuentes:google