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Publisher
Quito: Universidad de las Américas, 2018(5)
Quito: Universidad de las Américas, 2016.(2)
Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science(1)
Pesquisa Agropecuaria Tropical(1)
Quito: Universidad de las Américas, 2014.(1)
Biología del Comportamiento, Reproducción y Alimentación de Polinizadores de la Familia Curculionidae en Híbridos de Palma Aceitera (E. Oleifera. X E. Guineensis) en el Oriente Ecuatoriano
Bachelor ThesisAbstract: Oil palm hybrids appear as a solution to productivity and as an alternative to disease problems. OilPalabras claves:BIOLOGÍA DEL COMPORTAMIENTO, ESPECIES, INSECTOS POLINIZADORES, Palma aceiteraAutores:Francisco David Ávalos Arias, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeEstudio de la biología de los insectos y evaluación del potencial polinizador para incremento de producción de cultivos de híbridos de palma aceitera (e. oleifera x e. guineensis) en el litoral ecuatoriano
Master ThesisAbstract: Los híbridos interespecíficos OxG obtenidos del cruzamiento de las palmas aceiteras E. oleifera y E.Palabras claves:aceite de palma, INSECTOS POLINIZADORES, PRODUCCIÓN AGRÍCOLAAutores:Andrés Sebastián Dávila Montero, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeEstudio de la viabilidad y compatibilidad del polen de híbridos interespecíficos en palma aceitera OxG (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis) en San Lorenzo, Esmeraldas
Bachelor ThesisAbstract: Los híbridos interespecíficos OxG de palma aceitera fueron desarrollados a partir del mejoramiento gPalabras claves:COMPATIBILIDAD DEL INJERTO, ESMERALDAS-ECUADOR, Palma aceitera, Polen, PROPIEDADES BIOLÓGICAS, ViabilidadAutores:Franco Estéfano Tobar Gamba, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeEstudio del efecto de un extracto vegetal de banano verde sobre el desarrollo de Penicillium digitatum en cítricos poscosecha
Bachelor ThesisAbstract: Los cítricos son recursos agroindustriales de mucha importancia debido a su alta demanda y consumo aPalabras claves:Banano, Citricos, Extractos vegetales, HONGOS, SUELOS-CONTAMINACIÓNAutores:María Raquel Meléndez-Jácome, Patricio David Mejía AguilarFuentes:rraaeEvaluación de levaduras en el proceso de fermentación de cacao nacional (Theobroma cacao L.) en dos regiones del Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio estuvo enfocado a la tecnificación de procesamiento de fermentación en las localPalabras claves:ALIMENTOS Y BEBIDAS FERMENTADOS, cacao, Industria alimenticia, INDUSTRIA DULCERAAutores:David Artemio Alcívar Barahona, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeEvaluación de viabilidad y compatibilidad de polen de distintos materiales híbridos de Palma Aceitera (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis)
Bachelor ThesisAbstract: El mejoramiento genético de la palma aceitera en América nace para mejorar los rendimientos del cultPalabras claves:AGROINDUSTRIA, Palma aceiteraAutores:Elizabeth Pamela Mantilla Valdivieso, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeEvaluación del efecto biológico del extracto de la cáscara de musa paradisiaca sobre agentes causales de la pudrición de corona y otros hongos poscosecha en la provincia del Guayas, Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó con el propósito de evaluar el efecto biológico de la cáscara de MusaPalabras claves:EFECTO BIOLÓGICA, HONGOS, RESÍDUOSAutores:María Raquel Meléndez-Jácome, Vanessa Andrea Rivera CárdenasFuentes:rraaeEvaluación del efecto de un extracto de cáscara verde de banano (Musa paradisiaca) para el control de Botrytis cinerea en frutilla (Fragaria vesca) y rosa (Rosa sp.)
Bachelor ThesisAbstract: La rosa (Rosa sp.) es una de las plantas más sembradas y comercializadas a nivel global, alcanzandoPalabras claves:Banano, Cascaras, CONTROL DE ENFERMEDADES, Extractos vegetales, Fresa, HONGOS, rosasAutores:María Raquel Meléndez-Jácome, Roberta Camila Aguilar FreileFuentes:rraaeEfecto inhibitorio in vitro de taninos de guarango (Caesalpinia spinosa) y saponinas de quinua (Chenopodium quinoa willd) en Rhizopus sp.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación fue realizado con el objetivo de evaluar el efecto inhibitorio inPalabras claves:APROVECHAMIENTO DE DESECHOS, BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA, PRODUCCION INDUSTRIAL, QuinuaAutores:Corina Patricia Pérez Almeida, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraaeDiseño de procesos poscosecha y evaluación de la fermentación mediante levaduras para cacao nacional
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo describe una propuesta de diseño para una planta de beneficio de Cacao NacionalPalabras claves:cacao, Fermentacion, INGENIERÍA ALIMENTOS, theobroma cacaoAutores:Cristina Maribel Daza Safadi, Esteban Andrés Tapia Román, María Raquel Meléndez-JácomeFuentes:rraae