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Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(6)
Emirates Journal of Food and Agriculture(2)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
Antioxidant properties of pulp and peel of yellow mangosteen fruits
ArticleAbstract: The aim of this work was to compare the antioxidant activity of the peel and pulp extracts of GarcinPalabras claves:Antioxidant activity, Dpph, FRAP, Garcinia tinctoria, Peel, PulpAutores:Arazo M., Bello Adonis Alarcón, Delgado L., Montelier M., Panfet C., Rastrelli L.Fuentes:googlescopusCuantificación de mangiferina en diferentes variedades de mango (mangifera indica l.) de exportación en el Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: El mango (Mangifera indica L.) es considerada unas de las frutas más populares, no solo por su agradPalabras claves:Mangifera indica L, Tommy Atkins, UHPLC-MSAutores:Bello Adonis Alarcón, Byron Leonel Banchón Franco, José Eduardo Palma BenavidesFuentes:rraaeCaracterización del aceite de las semillas de Cannabis sativa cultivado en Ecuador aplicando dos métodos de extracción
Bachelor ThesisAbstract: El estudio de Cannabis sativa proviene desde sus orígenes en China hace 2700 A.C por la utilidadPalabras claves:ACEITE DE LAS SEMILLAS DE CANNABIS SATIVA, Cannabis Sativa, EXTRACCIÓN PRENSADO EN FRÍO, Extraccion Soxhlet, Gc-FidAutores:Bello Adonis Alarcón, Katty Noemi Vernaza Ortiz, Vilma Luissiana Morales GonzálezFuentes:rraaeCaracterización del aceite de semilla de la especie Prosopis juliflora ecuatoriana
OtherAbstract: En diferentes partes del mundo, las semillas de algarrobo (Prosopis) se utilizan para la producciónPalabras claves:Autores:Bello Adonis AlarcónFuentes:googleCaracterización físico-química y actividad antioxidante del aceite obtenido de las semillas del fruto del mate (Crescentia cujete L.)
Bachelor ThesisAbstract: El interés científico por el empleo de los aceites vegetales muestra una tendencia ascendente. La nePalabras claves:ACEITE, CRESCENTIA CUJETE L, LAS SEMILLAS DEL FRUTO DEL MATEAutores:Bello Adonis Alarcón, Geovanna Lissette Paladines Santacruz, Luiggi Rafael Lourido Salazar, Zoraida Del C. Burbano GómezFuentes:rraaeGas chromatography-mass spectrometry study of the pulp of Garcinia tinctoria fruit
ArticleAbstract: The aim of this work was to identify the compounds in the hexane extract of the mature fruits of GarPalabras claves:Clusiaceae, Garcinia tinctoria, GC-MSAutores:Al-Shagdari A., Arazo M., Bello Adonis Alarcón, Hernández M., Marrero D.Fuentes:googlescopusEvaluación de las propiedades del aceite esencial de citrus paradisi l. (toronja blanca) que crece en la zona costera del Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: The essential oil of the white grapefruit is widely used in differents areas because It has a freshPalabras claves:Aceite esencial, CITRUS PARADISI, TORONJA BLANCAAutores:Bello Adonis Alarcón, Edward Isaac Villón Baquerizo, Meribary Monsalve Paredes, Michel Micaela Huacón LópezFuentes:rraaeEvaluación del efecto de antioxidante naturales en el tiempo de pardeamiento en camarón (litopenaeus vannamei) crudo
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio fue desarrollado en una empresa de pesca, procesamiento y exportación de camaronPalabras claves:CAMARON, ETANOL, Maceración, METABISULFITO, PARDEAMIENTOAutores:Bello Adonis Alarcón, Lady Stefanía Morán RomeroFuentes:rraaeEvaluación de extractos de desechos de toronja (Citrus paradisi) como sustancia bioactiva para formulación de un desinfectante para alimentos frescos
OtherAbstract: La búsqueda de antimicrobianos naturales que puedan ser utilizados como productos de desinfección dePalabras claves:Autores:Bello Adonis AlarcónFuentes:googleObtención de pectina a partir de los frutos maduros de Manilkara surinamensis
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación se basó en la obtención y caracterización de pectina a partir de lPalabras claves:ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA, FRUTOS MADUROS, Hidrólisis Ácida, MANILKARA SURINAMESIS, PectínaAutores:Bello Adonis Alarcón, Marina Sofía Crespín Rivera, Nelly de Jesús Ortiz Espinoza, Raul Díaz TorresFuentes:rraae