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Determinación de compuestos antioxidantes en subproductos de cacao testa
Bachelor ThesisAbstract: En el presente estudio se evaluó la disponibilidad de testa de cacao (Theobroma cacao L.) como posibPalabras claves:Antioxidante - extraccion, Cacao Subproductos, Disertaciones academicas- Ingeniero QuimicoAutores:Karla Daniela Bustamante Jimenez, Maria del Cisne Guaman BalcazarFuentes:rraaeCroton lechleri extracts as green corrosion inhibitors of admiralty brass in hydrochloric acid
ArticleAbstract: Croton lechleri, commonly known as Dragon’s blood, is a tree cultivated in the northwest Amazon rainPalabras claves:Acid pickling solution, Admiralty brass, Corrosion inhibition efficiency, Dragon’s blood, Electrochemical impedance spectroscopy, Linear polarization resistance, Sem-eds, Supercritical CO extraction 2, Tafel plots, XPSAutores:Alex Palma-Cando, Carlos Alberto Cevallos-Morillo, Carlos Reinoso Jerez, Maria del Cisne Guaman Balcazar, Marvin Ricaurte, Miguel Meneses, Pablo A. Cisneros-Pérez, Roxana LliveFuentes:scopusActividad Antiinflamatoria en Subproductos de Guayaba “Psidium guajava L.”
Bachelor ThesisAbstract: En la presente investigación se evaluó la capacidad antiinflamatoria por inhibición de la lipoxigenaPalabras claves:Bioquímica y farmacia - Tesis, Guayaba – Medicina, Guayaba ─ Actividad antiinflamatoriaAutores:Maria del Cisne Guaman Balcazar, Yadira Nathaly Piedra SánchezFuentes:rraaeFrom olive leaves to spherical nanoparticles by one-step RESS process precipitation
ArticleAbstract: In this work, spherical nanoparticles to be used in cosmetic, agro food or pharmaceutical industriesPalabras claves:Antioxidants, Apigenin, Olive leaves, quercetin, Rapid expansion, SupercriticalAutores:Maria del Cisne Guaman Balcazar, Martínez de la Ossa E.J., Merino E., Montes A., Pereyra C., Valor D.Fuentes:googlescopusGeneración de un producto alto en antioxidantes a partir de extractos de hojas de mango
Bachelor ThesisAbstract: Resumen: El presente trabajo tuvo como objetivo generar un producto alto en antioxidantes a través dPalabras claves:Bioquímico farmacéutico-, Extracción.Autores:Jhuliana Gabriela Yunga Álvarez, Maria del Cisne Guaman BalcazarFuentes:rraaeGeneration of potent antioxidant nanoparticles from mango leaves by supercritical antisolvent extraction
ArticleAbstract: The objective of this work was the obtaining of nanoparticles with potent antioxidant activity by suPalabras claves:Antioxidants, Enhanced solvent extraction, mango leaves, Pressurized liquid extraction, Supercritical antisolventAutores:Casas L., Fernández-Ponce M., Mantell C., Maria del Cisne Guaman Balcazar, Martínez de la Ossa E.J., Montes A., Pereyra C.Fuentes:googlescopusEvaluación de antioxidantes provenientes de subproductos de mango en galletas
Bachelor ThesisAbstract: A más de conocer los beneficios que traen consigo los subproductos agroindustriales, es necesario cPalabras claves:Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas, Mango – Procesamiento – Antioxidantes, Mango – Subproductos, Subproductos agroindustrialesAutores:Maria del Cisne Guaman Balcazar, Nicole Alexandra Ortega LeónFuentes:rraaeEvaluación de antioxidantes provenientes de subproductos en productos procesados (bebidas).
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente proyecto fue determinar la estabilidad de antioxidantes frente al proceso dPalabras claves:FENOLES TOTALES, FRUTAS CÍTRICAS, Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas, Mandarina – Subproductos., Mandarinas- AntioxidantesAutores:Maria del Cisne Guaman Balcazar, Michelle María Ludeña RojasFuentes:rraaeObtención de horchata en polvo
Bachelor ThesisAbstract: La horchata, es una bebida tradicional de la provincia de Loja, elaborada a partir de una mezcla dePalabras claves:HORCHATA, Ingeniero en alimentos.- Tesis y disertaciones académicas, Tisana en polvo - elaboraciónAutores:Katherine Rodríguez Espinosa, Del Cisne, Maria del Cisne Guaman BalcazarFuentes:rraaeOptimización de parámetros de extracción de compuestos antioxidantes en firigüelo (Vigna unguiculata).
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo de investigación se evaluó el firigüelo (Vigna unguiculata) como fuente de anPalabras claves:Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, FENOLES TOTALES, Firiguelo – Actividad antioxidante, Vigna unguiculataAutores:Fabiana Judith Samaniego Burneo, Maria del Cisne Guaman BalcazarFuentes:rraae