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Bachelor Thesis(7)
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Salud y seguridad personal(5)
Alimentación y bebidas(4)
Problemas sociales y servicios a grupos(3)
Crianza de niños y cuidado de personas en el hogar(1)
Dirección general(1)
Origen
rraae(7)
Analisis de la alimentación diaria de estudiantes universitarios del sector norte de Quito y propuesta de menús equilibrados que preserven su salud
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Nutrición. La alimentaciín en el adulto. Métodos de preparación y cocPalabras claves:Alimentación, Estudiantes Universitarios, GastronomiaAutores:Felix; Maria Elena Castro, Marco SantaMaría, Maria Brenfi Cardenas CedeñoFuentes:rraaeEstudio de las diferentes enfermedades producidas a causa de los malos hábitos alimenticios en personas adultas en la Ciudad de Quito. Sector Norte
Bachelor ThesisAbstract: Diabetes. hipertensión arterial. Arterioesclerosis. Coronariopatia. Obesidad. Infarto de miocarPalabras claves:Alimentación, CORONARIA PATIA, DIABÉTESAutores:Edwin Vicente Navas Galarraga, Luis Villacrés Peñafiel, Marco SantaMaríaFuentes:rraaeDiseño y planificación de menús dirigido a los niños de 18 meses a 3 años del Centro Infantil Santa Rosa de Ayora
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, MENÚSAutores:Bertha Geovanna Vinueza Pilicita, Marco SantaMaríaFuentes:rraaeEstudio y propuesta de alternativas de menús para mujeres embarazadas con problemas de diabetes
Bachelor ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades. Diabetes gestacional. Tratamiento médico básico para la diabetes gePalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, DIABÉTES, GastronomiaAutores:David Leonardo Corella Arias, Marco SantaMaríaFuentes:rraaeEstudio y propuesta de mejoramiento de la infraestructura y servicios ofertados a personas discapacitadas en hoteles 4 y 5 estrellas de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico situacional de los hoteles de QuiPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, DISCAPACITADOS, HOTELESAutores:Liliana Soledad Diaz Grefa, Marco SantaMaríaFuentes:rraaeInvestigación de los hábitos nutricionales de los ancianos entre 60 - 70 años de edad del sector norte de la ciudad de Quito y propuesta de un menú nutrición equilibrado
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del tema. Proceso de envejecimiento. Gasto calórico y energético en la tercera edad.Palabras claves:Ancianos, CIUDAD DE QUITO, GastronomiaAutores:Diego Orlando Mino Escobar, Marco SantaMaríaFuentes:rraaePropuesta para el mejoramiento en el manejo y elaboración de alimentos en la cocina de la Clínica Internacional
Bachelor ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades de la clínica internacional. Diagnóstico situacional de la cocina dePalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, HIGIENE ALIMENTARIAAutores:Marco SantaMaría, Maria Gabriela Beltran OjedaFuentes:rraae