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Bachelor Thesis(7)
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Ingeniería química(4)
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Tecnología de las bebidas(3)
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rraae(7)
Esterificación del alcohol etílico en vista de la obtención de esencias de frutas
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:ALCOHOL ETILICO, BIOQUÍMICA, Esterificación del alcoholAutores:Fabiola Muñoz Burgos, Jaime Villar ChaoFuentes:rraaeObtención de la papaína
Bachelor ThesisAbstract: Da una introducción y definición de lo que es la papaína para luego hacer un estudio de localizaciónPalabras claves:alimentos, Aplicaciones Agricolas, Química industrialAutores:Jaime Villar Chao, Secundino Fidel Moncayo MuñozFuentes:rraaeObtención del Furfurol a partir del Espadice (tusa) del maíz
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:BIOQUÍMICA, Furfurol, Tusa del chocloAutores:Jaime Villar Chao, Néstor Delgado JaramilloFuentes:rraaeObtención del ácido acético a partir del guarapo
Bachelor ThesisAbstract: Habla sobre generalidades de la fermentación acética indicando y definiendo el mecanismo empleado. APalabras claves:Acido Acetico, Química industrial, Quimica Organica, Síntesis OrgánicaAutores:Afra Larriva Nieto, Jaime Villar ChaoFuentes:rraaeObtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:Análisis bioquímico, Análisis cítrico, BIOQUÍMICA, SacarosaAutores:Galo Molina Calle, Gil Flores García, Jaime Villar ChaoFuentes:rraaeObtención del ácido glutámico a partir de harinas nacionales
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:Acido glutámico, alimentos, AMINOÁCIDOS, BIOQUÍMICAAutores:Jaime Villar Chao, José Francisco Ochoa CrespoFuentes:rraaeProducción de alcohol etílico y glicerina, a partir de soluciones azucaradas
Bachelor ThesisAbstract: La obtención de alcohol etílico y glicerina a partir de soluciones azucaradas se realiza mediante laPalabras claves:ALCOHOL ETILICO, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA, Glicerina, Química industrialAutores:Jaime Villar Chao, Marcelo González MoscosoFuentes:rraae