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Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(6)
Machala : Universidad Técnica de Machala(1)
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rraae(8)
Evaluación de características químicas y microbiológicas del aceite de Prosopis pallida cultivada en Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como objetivo evaluar las características químicas y microbiológicasPalabras claves:CAPACIDAD ANTIMICROBIANA, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, CG-MS, ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS, PROSOPIS PALLIDAAutores:Amy Anahi Carpio Aguirre, Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Migrik, Dannisky Mendoza, Walescka, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEvaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
ArticleAbstract: Introducción: El mango (Mangifera indica L) es un cultivo importante, siendo conocida la capacidad aPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, COMPUESTOS FENÓLICOS, Digestion, Maceración, Mangifera indica LAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Estefanía Elizabeth Triana Ramíre, Jenny Lorayni Zambrano Sancán, Mayra Alejandra García Águila, Raul Diaz TorresFuentes:rraaeEstudio de la actividad antibacteriana de los extractos de Chenopodium quínoay Justicia secunda Vahl en cepas de Escherichia coli
Bachelor ThesisAbstract: Los saberes ancestrales de las plantas medicinales han sido utilizados para curar y aliviar distintaPalabras claves:Actividad antibacteriana, CHENOPODIUM QUINOA WILLDENOW, CONCENTRACIÓN MÍNIMA INHIBITORIA, INHIBICIÓN, Justicia secunda vahlAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jorge Steeven Zamora Veliz, María del Carmen Villacrés Cevallos, Wilson Camilo Paredes VillacisFuentes:rraaeAcción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó en los laboratorios de la facultad de Ciencias Químicas de la UniversPalabras claves:INHIBICIÓN MICROBIANA, JENGIBRE, QUITOSANO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLEAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jesika Ivonne Cevallos Wong, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeEvaluación de la estabilidad de un sistema nanoestructurado diseñado con aceite fijo extraído de citrus x paradisi y amoxicilina
Bachelor ThesisAbstract: En esta investigación se realizó un estudio de estabilidad preliminar de un sistema nanoestructuradoPalabras claves:Actividad Antimicrobiana, AMOXICILINA, AUTOEMULSIÓN, ESTUDIO DE ESTABILIDAD, Microemulsion, nanotecnologíaAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Israel Moisés Castro Molina, Meribary Monsalve ParedesFuentes:rraaeObtención de harina a partir de los subproductos de la lima Citrus Medica L. para su aplicación en alimentos
Bachelor ThesisAbstract: Alrededor del mundo se exportan 10,34 millones de toneladas de frutas cítricas al año, las cuales prPalabras claves:CITRUS MEDICA L., Fibra dietaria, harinaAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Gabriela Carrillo Lavid, Gabriela Lissette Bravo Rebolledo, Lisbeth Mixi Albarado QuindeFuentes:rraaeSelección del método de extracción en base al rendimiento y los resultados del tamizaje fitoquímico en extractos de las hojas de Mangifera Indica L.
Bachelor ThesisAbstract: Las plantas presentan compuestos fitoquímicos en sus partes arbóreas las cuales son capaces de propoPalabras claves:EXTRACTOS, HOJAS DE MANGIFERA INDICA L.Autores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Raul Díaz Torres, Triana Estefanía Elizabeth RamírezFuentes:rraaeRevisión de los métodos utilizados en la determinación de salmonella SPP. En camarón ( Litopenaeus Vannamei) crudo entero congelado, Guayas, 2014
Bachelor ThesisAbstract: El camarón es un alimento de gran demanda y tercera fuente de exportación en Ecuador. Por esto, es rPalabras claves:Camarones , DETECCIÓN MOLECULAR, EMPACADORAS DE CAMARONES, Inmunofluorescencia, LABORATORIOS DE CONTROL, SALMONELLA SPP.Autores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Cynthia Belén Chalén GuarandaFuentes:rraae