M?nica Lucia Tinoco Alvear
UAZUAY
16
Coauthors
14
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2013 | 1 |
| 2014 | 1 |
| 2016 | 4 |
| 2017 | 4 |
| 2018 | 1 |
| 2023 | 3 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 22 |
| Pedagogía | 3 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Nutrición | 1 |
| Farmacología | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 6 |
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Educación | 3 |
| Escuelas y sus actividades; educación especial | 3 |
| Educación, investigación, temas relacionados | 3 |
| Salud y seguridad personal | 2 |
| Ganadería | 2 |
| Educación de adultos | 1 |
| Medicina forense; incidencia de enfermedades | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 14 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Gabriela Noemí Jiménez Herráez | 2 |
| Verónica Cristina Peralta Castillo | 2 |
| Sandra Mireya Andrade Serrano | 1 |
| Eliana Patricia C?rdenas L?pez | 1 |
| Eduardo Maciel Ochoa Coronel | 1 |
| Clara Aidee Sarmiento Ar?valo | 1 |
| Ana Cristina Palacios Aguilera | 1 |
| Wilson Emmanuel Carri?n Espinosa | 1 |
| Fernanda Morales | 1 |
| Francisco Carrasco Cantos | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
An?lisis y evaluaci?n del riesgo microbiol?gico de Clostridium perfringens en hornado del mercado 10 de Agosto
Master ThesisAbstract: El presente estudio tiene como finalidad analizar y evaluar el riesgo microbiol?gico de ClostridiumPalabras claves:CLOSTIRIDIUM PERFRINGENS, Hornado, TOXIINFECCIONES ALIMENTARIASAutores:M?nica Lucia Tinoco Alvear, Sandra Mireya Andrade SerranoFuentes:rraaeAn?lisis y evaluaci?n del riesgo microbiol?gico en los alimentos expendidos en el bar de la Unidad Educativa Alfonso Lituma Correa del Cant?n Gualaceo
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene la finalidad de analizar y evaluar el riesgo microbiol?gico de los alimentPalabras claves:AN?LISIS MICROBIOL?GICO, Coliformes, MANIPULACI?N DE ALIMENTOS, PLAN HIGI?NICO, RIESGOAutores:Eliana Patricia C?rdenas L?pez, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraaeDeterminaci?n de Staphylococcus aureus en las mayonesas de los locales de expendio de alimentos en el Terminal Terrestre de Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente estudio tiene como objeto determinar la presencia de Staphylococcus aureus, as? como lasPalabras claves:COAGULASA, MAYONESA, STAPHYLOCOCCUS AUREUS, TERMONUCLEASAAutores:Eduardo Maciel Ochoa Coronel, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraaeDeterminaci?n microbiol?gica de Coliformes y Staphylococcus Aureus en Helados Artesanales que se expenden en el Cant?n Santa Isabel de la provincia del Azuay
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene por objeto determinar la presencia de Staphylococcus Aureus y Coliformes ePalabras claves:Coliformes, HELADOS, MICROORGANISMO, PLACAS COMPACT DRY, STAPHYLOCOCCUS AUREUSAutores:Clara Aidee Sarmiento Ar?valo, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraaeEstudio de la microbiota presente en superficies vivas e inertes en locales de venta de carnes crudas en el mercado 3 de Noviembre del cat?n Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente trabajo tiene la finalidad de determinar la incidencia de microorganismos pat?genos exisPalabras claves:CARNE, Coliformes Totales, ESCHERICHIA coli, LimpiezaAutores:Ana Cristina Palacios Aguilera, M?nica Lucia Tinoco AlvearFuentes:rraae