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Bachelor Thesis(8)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química(7)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
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Tecnología alimentaria(4)
Tecnología de las bebidas(3)
Dirección general(2)
Aceites, grasas, ceras y gases industriales(1)
Economía laboral(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos(3)
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Biotecnología(2)
Bioquímica(1)
Ciencia ambiental(1)
Origen
rraae(8)
Estandarización del proceso de elaboración de licor de cacao y aplicación de un plan haccp
Bachelor ThesisAbstract: La capacidad de producción del cacao en nuestro país es un importante y considerado ingreso económicPalabras claves:Licor de cacao, normas, PROCESOSAutores:Jessica Velasco Cedeño, José Rodríguez Webster, Pedro Sancán Morán, Roger Buenaño BenalcázarFuentes:rraaeObrención de biodiesel a partir del sebo animal aplicado a hornos y quemadores
Bachelor ThesisAbstract: El adjetivo de este trabajo es el estudio conceptual del proceso para obtener biodiesel a partir delPalabras claves:Biodiesel, GRASA ANIMAL, PROCESOSAutores:Glauco Vinicio Ortega Vela, Jhonny Alfredo Palma Bailón, José Rodríguez WebsterFuentes:rraaeImplementación de buenas prácticas de manufacturación en el proceso de licor de cacao
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo de investigación trata sobre la implementación de normativas corrientes en el proceso dPalabras claves:Buenas prácticas de manufactura, Licor de cacao, PROCESOSAutores:José Rodríguez Webster, María José Valenzuela VelizFuentes:rraaeImplementación de un sistema de gestión de personal orientado a la mejora continua de los procesos de producción en una planta de lácteos
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo ilustra un caso exitoso de implementación en una fábrica de Lácteos de un sistemPalabras claves:normas, PROCESOS, Productos LacteosAutores:José Rodríguez Webster, Katerine Quiroz Loor, Mario Parraga MuñozFuentes:rraaeRefinación de aceite de soya por desgomado enzimatico
Bachelor ThesisAbstract: La refinación química de aceite de soya mediante el uso de ácido fosfórico y sosa cáustica ha sido ePalabras claves:aceite de soya, PROCESOS, RefinacionAutores:José Rodríguez Webster, Otto Darío Parra Arias, Sharom Vanesa Loza OrtizFuentes:rraaeProcesos de elaboración de conservas de kiwi en almíbar por difusión molecular
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio se basó en el diseño de una línea de proceso de kiwi en almíbar por difusión molPalabras claves:ALIMENTOS EN CONSERVAS, FRUTAS, KIWI, PROCESOSAutores:Félix, Angel Velasco, Guillermo, José Rodríguez WebsterFuentes:rraaePlanta de cromado
Bachelor ThesisAbstract: Para proteger superficies metálicas frente a agentes corrosivos o mecánicos existen varios métodos cPalabras claves:CROMADO, PROCESOS, RECUBRIMIENTO METALICOAutores:Egidio Alejandro Padilla Bonilla, José Rodríguez Webster, Miguel Angel Salvatierra RodríguezFuentes:rraaeTecnología para la aplicación del policloruro de aluminio en procesamiento de aguas
Bachelor ThesisAbstract: El propósito de este trabajo de investigación es determinar qué tipo coagulantes son más eficacesPalabras claves:COAGULACION, Floculación, PROCESOS, Tratamiento De AguasAutores:Daniel Pilca Baque, José Rodríguez WebsterFuentes:rraae