Leila Prias Mogro
UG
24
Coauthors
9
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2016 | 2 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 4 |
| 2019 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 4 |
| Farmacología | 4 |
| Ciencia agraria | 3 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Fitopatología | 2 |
| Ciencia de materiales | 1 |
| Inflamación | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 4 |
| Farmacología y terapéutica | 4 |
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Microorganismos, hongos y algas | 3 |
| Bioquímica | 3 |
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Enfermedades | 1 |
| Anatomía humana, citología, histología | 1 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 9 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Raúl Díaz Torres | 3 |
| Pilar Asunción Soledispa-Cañarte | 2 |
| Cynthia Esther Mera Morales | 1 |
| Leonela Lissette Bermúdez Mora | 1 |
| Celeste Carrillo Tomalá | 1 |
| Ingrid Pamela Llerena Chévez | 1 |
| Julio Arcesio Sabando Cevallos | 1 |
| Silvia Melissa Mora Montenegro | 1 |
| Zoraida Del C. Burbano Gómez | 1 |
| Karen Estefany Baca Granda | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Desarrollo de hamburguesa precocida-congelada, a base de carne de ganado caprino, con perejil (Petroselinum crispum) Y albahaca (Ocimum basilicum)
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Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación tuvo una duración de 11 meses, se realizó en el laboratorio dePalabras claves:AJONJOLI, leche de cabra, MANJAR, SESAMUM INDICUMAutores:Leila Prias Mogro, Leonela Lissette Bermúdez Mora, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeDesarrollo de un bombón al 60% de cacao, relleno de manjar a base de leche de cabra
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