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ANCESTRAL GASTRONOMIC KNOWLEDGE AND CULTURAL TOURISM OF THE CITY OF RIOBAMBA, PROVINCE OF CHIMBORAZO
OtherAbstract: VILLALVA, Michael y INGA, Carlos. ANCESTRAL GASTRONOMIC KNOWLEDGE AND CULTURAL TOURISM OF THE CITY OPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleConocimientos ancestrales para la puesta en valor de la cocina típica y tradicional: Lloa–Ecuador
OtherAbstract: Introducción: En el Ecuador, la puesta en valor de los recursos alimentarios locales se ha fortaleciPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleCaracterísticas organolépticas de la miel de abeja (Apis mellifera) producida en apiarios de Ambato, provincia del Tungurahua
OtherAbstract: Los requisitos legales y comerciales para la miel de abejas llevan a definir sus parámetros de calidPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleEstudio del Montaje de Comida Infantil y su Aceptabilidad en los Pre-Escolares del Centro de Desarrollo Infantil Alicia Carrillo, Riobamba Abril-Diciembre de 2011
OtherAbstract: La presente investigación es de tipo descriptivo con diseño no experimental que trata, el Montaje dePalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleGestión de la calidad y patrimonio gastronómico del cantón Penipe
OtherAbstract: La investigación denominada “GESTIÓN DE LA CALIDAD Y PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL CANTÓN PENIPE”, tiePalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleEstrategias de Comunicación del Patrimonio Alimentario del cantón Alausí-Ecuador
OtherAbstract: El patrimonio alimentario de Alausí ha sido considerado por años, como un recurso complementario dePalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleModelo de gestión empresarial para el patrimonio alimentario
OtherAbstract: La investigación desarrolla una reflexión en torno a los desafíos que en la actualidad siguen presenPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googlePatrimonio alimentario y calidad del servicio de las huecas tradicionales del cantón Guano
OtherAbstract: La investigación tiene como objetivo identificar la influencia del patrimonio alimentario y calidadPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleSeguridad alimentaria y calidad del servicio de las huecas tradicionales de la ciudad de Riobamba
OtherAbstract: La investigación se ejecutó en concordancia con un aval de interés del Departamento de Turismo del GPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:googleSaberes ancestrales alimentarios y desarrollo del turismo gastronómico en el Cantón Cañar
OtherAbstract: El presente trabajo analiza la relación de los saberes asociados a la alimentación como un factor fuPalabras claves:Autores:Carlos Fernando Inga AguagalloFuentes:google