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Elaboración de una bebida energizante
OtherAbstract: Se realizaron nueve tratamientos utilizando lactosuero al 10%, 20%, 30%, guaraná 0, 16%, 0, 24%, 0,Palabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes Peralta, FLORIPES DEL ROCIO SAMANIEGO ERAZOFuentes:googleExtracción y utilización de diferentes niveles (2%, 4%, 6%) del colageno de la vejiga natatoria del bagre (B. panamensis) en salchicha de mariscos
OtherAbstract: El Ecuador es un país que posee gran cantidad y variedad de recursos pesqueros marítimos. En consecuPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleELABORACIÓN DE UNA BEBIDA ENERGIZANTE A BASE DE LACTO SUERO DULCE CON ADICIÓN DE GUARANÁ
OtherAbstract: Se realizaron nueve tratamientos utilizando lactosuero al 10%, 20%, 30%, guaraná 0, 16%, 0, 24%, 0,Palabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleConservación de plátano verde
OtherAbstract: En la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos y en el Laboratorio de Microbiología de los alimPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes Peralta, FLORIPES DEL ROCIO SAMANIEGO ERAZOFuentes:googleAná lisis de modelos de branding utilizados por telefonÃas celulares en Riobamba: propuesta de un modelo
OtherAbstract: En esta investigación se buscará analizar los modelos de Branding de comunicación utilizados por lasPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleDesarrollo de un yogur con guayaba
OtherAbstract: La investigación consistió en la elaboración de un yogurt con pulpa de guayaba y mora como fuentes dPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes Peralta, FLORIPES DEL ROCIO SAMANIEGO ERAZOFuentes:googleDesarrollo de un yogur con guayaba (psidium guajava) y mora (rubus glaucus) como fuentes de antioxidantes naturales y fibra
OtherAbstract: La investigación consistió en la elaboración de un yogurt con pulpa de guayaba y mora como fuentes dPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleSustitución del azúcar, por el jarabe de jÃcama en el yogurt tipo III
OtherAbstract: En el laboratorio de Procesamiento de Alimentos, en la Facultad de Ciencias Pecuarias de la EscuelaPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleSustitución del azúcar, por el jarabe de jícama en el yogurt tipo III
OtherAbstract: En el laboratorio de Procesamiento de Alimentos, en la Facultad de Ciencias Pecuarias de la EscuelaPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleUso de tres tipos de antioxidantes para la conservación de plá tano verde (musa ×paradisiaca), mÃnimamente procesado y empacado al vacÃo
OtherAbstract: En la Planta de Procesamiento de Productos Cárnicos y en el Laboratorio de MicrobiologÃa de los aliPalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:google