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Análisis bibliográfico de la determinación de campylobacter en pollos por medio de la técnica PCR en países de Sudamérica
Bachelor ThesisAbstract: Actualmente, el género Campylobacter comprende 17 especies y seis subespecies, de las cuales las detPalabras claves:CAMPYLOBACTER SPP, PCR (CADENA DE POLIMERASA)Autores:Andrés Felipe Chang Suárez, Byron Santiago Tomalá Pacheco, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de Salmonella spp /Escherichia coli en chorizos de pavo que se expenden en supermercados en el norte de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se realizó un estudio de la calidad microbiológica para determinar la presencPalabras claves:chorizo, E. coli, PAVO, salmonellaAutores:Andrea Doménica Mendoza Alvarado, Leonardo Sebastián Olaya Toledo, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de indicadores entéricos Salmonella, Shigella y E. coli en Lactuca Sativa que se expenden en los mercados municipales: Central y Sauces IX de la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo se realizó un estudio sobre la Determinación de Indicadores Entéricos Salmonella, ShPalabras claves:E. coli, INDICADORES, salmonella, SHIGELLAAutores:María Auxiliadora Alarcón Perasso, William Alberto Carpio RivasFuentes:rraaeDeterminación de la acción antimicótica in vitro de un gel elaborado a partir del aloe vera y persea americana en la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Guayaquil, 2014
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación tuvo como finalidad determinar los principios actiPalabras claves:Antimicótico, DERMATITIS DEL PAÑAL, GEL - ALOE VERA (SABILA), PERSEA AMERICANA (AGUACATE)Autores:Adrián Mauricio Chunga Mejía, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de listeria monocytogenes en jugo de naranja y coco comercializado en la Parroquia Bolívar –Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue la identificación del microorganismo Listeria monocytogenes enPalabras claves:JUGOS DE NARANJA Y COCO, LISTERIA MONOCYTOGENES, LISTERIOSISAutores:Jesús Alanis Cotto Bueno, Jorge Andrés Calderón Vargas, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de listeria monocytogenes en muestra de camarón rojo (Farfantepenaeus brevirostris) que se expenden en el Mercado Municipal “Caraguay” de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se realizó un estudio para identificar el microorganismo Listeria monocytogenPalabras claves:CAMARÓN ROJO, CHROMAGAR TM, LISTERIA MONOCYTOGENES, LISTERIOSISAutores:Geraldine Alexandra Arévalo Tuquinga, Joel Fernando Coppiano Moreira, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de salmonella y E. coli en carnes bovinas expendidas en un mercado del cantón Durán frente a carnes empacadas.
Bachelor ThesisAbstract: En el presente proyecto se realizó un análisis microbiológico comparativo de las carnes del origen bPalabras claves:Carne De Res, E. coli, ETA 'S (ENFERMEDADES DE TRASMISIÓN ALIMENTARIA), salmonellaAutores:Douglas Xavier Parraga Donaira, Karla Andrea Proaño Gutierrez, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación microbiológica, sub-tipificación de Escherichia coli O157:H7 en productos cárnicos molidos expendidos en mercados de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Escherichia coli O157:H7 es un serotipo enterohemorrágico que representa una seria amenaza para la sPalabras claves:CARNE MOLIDA DE RES, ESCHERICHIA COLI O157:H7, VEROCITOTOXINA, WELLCOLEX LÁTEXAutores:Damián Orlando Tutillo Zambrano, Gustavo Saúl Escobar Valdivieso, Jhon Renato Guaminga Guaman, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeActividad antimicrobiana de extractos de la planta calaguala (Phlebodium pseudoaureum) sobre los microorganismos Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Cándida albicans
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio logró analizar la actividad antibacteriana y antimicótica del extracto alcohólicPalabras claves:Antibacteriano, CALAGUALA, Candida Albicans, E. COLI ATCC 25922, STAPHYLOCOCCUS AUREUS ATCC 29213Autores:Carolina Lisbeth Saltos Burgos, Lainus Jerel Tapia Castro, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeActividad antimicótica de extractos acuosos y etanólicos de la planta senna pistaciifolia contra la presencia de candida albicans(hongos)
Bachelor ThesisAbstract: Se determinó la actividad antimicótica del extracto acuoso de la planta Senna pistaciifolia contra lPalabras claves:Antimicótico, Candida Albicans, EXTRACTO, microorganismosAutores:Génesis Katherine Vite Cano, Johan Nicolas Suscal Espinoza, María Auxiliadora Alarcón Perasso, Oswaldo Pesantes DomínguezFuentes:rraae