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Análisis bibliográfico del efecto inhibidor de la enzima Alfa-glucosidasa en extractos vegetales
Bachelor ThesisAbstract: Tomando como punto de partida la preocupante prevalencia de la diabetes mellitus a nivel nacional yPalabras claves:diabetes mellitus, ESPECIE VEGETALES, INHIBIDORES, α-glucosidasaAutores:Génesis Nicole Meza Segura, María del Carmen Villacrés Cevallos, Olaya Betsy Adriana MontenegroFuentes:rraaeAnálisis comparativo de la actividad antimicrobiana de la cebolla (Allium cepa) y diente de león (Taraxacum officinale) frente al microorganismo Staphylococcus aureus
Bachelor ThesisAbstract: Las plantas medicinales han sido utilizadas en el tratamiento o prevención de enfermedades desde losPalabras claves:Actividad Antimicrobiana, Allium cepa, STAPHYLOCOCCUS AUREUS, TARAXACUM OFFICINALEAutores:Gilliam María Borbor Bernabé, Guadalupe Rocío Ballagán Crespín, María del Carmen Villacrés CevallosFuentes:rraaeDeterminación de Salmonella SPP en carnes de res molida comercializados en el mercado Municipal Gómez Rendón
Bachelor ThesisAbstract: La ingesta de alimentos contaminados por Salmonella spp causan la infección Salmonelosis y a su vezPalabras claves:CARNE MOLIDA DE RES, GASTROENTERITIS, INOCUIDAD, salmonella, SalmonelosisAutores:Diana del Rocío Montes González, Guanoluisa, Danny Sasig, Santiago, María del Carmen Villacrés CevallosFuentes:rraaeDeterminación de actividad antimicrobiana en extractos de hojas de guayaba (Psidium guajava L) frente a Escherichia coli y Staphylococcus aureus.
Bachelor ThesisAbstract: En el presente estudio se investigó la posible actividad antibacteriana de extractos de hojas de laPalabras claves:Actividad Antimicrobiana, ESCHERICHIA coli, Psidium guajava, STAPHYLOCOCCUS AUREUSAutores:Flor María Tamayo Cueva, María del Carmen Villacrés Cevallos, Pierina Michelle Holguín CastroFuentes:rraaeDeterminación de vibrio SPP en aguas de piscinas camaroneras en Taura, Cantón Naranjal, Provincia del Guayas.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la presencia de Vibrio spp en agua de piscinas camPalabras claves:AEROMONAS, ENTEROPATÓGENAS, VibrioAutores:Josyanna Alejandra León Molina, María del Carmen Villacrés Cevallos, Samuel Adolfo Galarza SerranoFuentes:rraaeEstudio comparativo de la capacidad antioxidante de la hoja y pulpa de la guanábana (Anona muricata L.)
Bachelor ThesisAbstract: Annona muricata, es una fruta exótica que ahora está ingresando al mercado comercial donde se ha vuePalabras claves:Actividad antioxidante, Annona muricata, FLAVONOIDES, POLÍFENOLES TOTALES, SolventesAutores:George Vicente Saavedra Zamora, María del Carmen Villacrés Cevallos, Oscar Andrés Torres JiménezFuentes:rraaeEstudio comparativo de polifenoles totales y capacidad antioxidante de las algas Sargassum ecuadoreanum y Acanthophora spicifera en extractos etanólicos
Bachelor ThesisAbstract: Las algas son un recurso natural que presenta una amplia gama de compuestos bioactivos que las hacePalabras claves:ACIDO ASCORBICO, Extracto Etanólico, Macroalgas, MÉTODO DPPH, MÉTODO FOLIN-CIOCALTEUAutores:Enrique Roderick Altamirano Fabre, Jean Roger Guerrero Vaca, María del Carmen Villacrés CevallosFuentes:rraae