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Cadena agroproductiva del maracuyá Passiflora edulis F. en el Cantón Ventanas, Provincia de Los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación, analiza la cadena agroproductiva del maracuyá (Passiflora edulisPalabras claves:Cadena de Comercialización, Los Rios, MaracuyaAutores:Luis Guillermo Castañeda A., Ruben Alexander Barahona AlvarezFuentes:rraaeAplicación de mezclas de zapallo (Cucurbita máxima), avena (Avena sativa) y maracuyá (Passiflora edulis) para el desarrollo y elaboración de una bebida nutricional
Bachelor ThesisAbstract: El trabajo evaluó la factibilidad de la aplicación de mezclas de zapallo (Cucurbita máxima), avenaPalabras claves:AVENA, BEBIDA, Maracuya, Suero, ZAPALLOAutores:Verónica Elizabeth Tamayo CarrascoFuentes:rraaeAplicación de un diseño experimental de tipo completo para optimizar una conserva de mango
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tiene por objeto optimizar una conserva de mango usando el diseño experimental dPalabras claves:ANALISIS SENSORIAL, CONSERVAS, DISEÑO EXPERIMENTAL, Ingeniería Química, LIMON, Mango, Maracuya, SteviaAutores:Lenny Elizabeth Verdugo Carvallo, Ruth Cecilia Alvarez PalomequeFuentes:rraaeAprovechamiento de los productos agrícolas, Papaya (Carica Papaya) y Maracuyá (Pasiflora Edulis, Flavicarpa) de la Parroquia San Antonio del Cantón Santa Rosa de la Provincia de El Oro para la producción de un néctar natural.
Bachelor ThesisAbstract: La finalidad de la presente investigación fué desarrollar una fórmula para la elaboración de néctarPalabras claves:El Oro, Maracuya, PAPAYA, SAN ANTONIOAutores:Humberto Ayala Armijos, Silvia Mercy Velasco PesántezFuentes:rraaeCálculo de sistema de vapor para la industria de concentrado de maracuyá
Bachelor ThesisAbstract: En esta tesis se realizó el estudio que se empieza analizando la factibilidad de comercialización dePalabras claves:Generadores de Vapor, JUGO DE FRUTAS, MaracuyaAutores:Ángel Vargas Zúñiga, Rommel Javier Alvarado TorresFuentes:rraaeDesarrollar una bebida a base de mezclas de néctares de mango (Mangifera indica) y maracuyá (Passiflora edulis)
Bachelor ThesisAbstract: El Diseño de producto consiste en un proceso de crear nuevas alternativas al mercado con la finalidaPalabras claves:Jugo, Mangifera indica L, Mango, Maracuya, SaludAutores:María Fernanda Vélez León, Norma Alexandra Buñay MoyolemaFuentes:rraaeDesarrollo de la tecnología para una bebida alcohólica carbonatada a partir de granadilla (passiflora ligularis) y Maracuyá (passiflora edulis), con aplicación de enzimas para Obtener mayor extracción de mosto
Bachelor ThesisAbstract: Con el presente proyecto “DESARROLLO DE LA TECNOLOGÍA PARA UNA BEBIDA ALCOHÓLICA CARBONATADA A PARTIPalabras claves:BEBIDA, Carbonatada, Enzima, GRANADILLA, Maracuya, MostoAutores:Rosa Natali Tello ArellanoFuentes:rraaeDesarrollo de una formulación de mousse de maracuyá (Passiflora Edulis) utilizando grasa vegetal hidrogenada
Bachelor ThesisAbstract: El mousse es un término de la lengua francesa con el que se denomina a los preparados culinarios dePalabras claves:Grasa, Maracuya, MOUSSEAutores:David Alexander Coloma IbarraFuentes:rraaeAnálisis del potencial de exportación de la mermelada de maracuyá al mercado internacional. Período 2009-2017
Bachelor ThesisAbstract: Desde el año 2009, el Ecuador se enfoca diversificar su oferta exportable y para ello, una de las aPalabras claves:Agroindustrial, Exportación, Maracuya, Mercado Internacional, MermeladaAutores:Jorge Gehovanny Mora Varela, María Cristina Andrade CoelloFuentes:rraaeDiagnóstico de la cadena productiva del maracuyá en el sector Luz y Guía
Bachelor ThesisAbstract: The present work is part of the "diagnostic of the productive chain of the maracuyá in the sector LuPalabras claves:DIAGNÓSTICO PRODUCTIVO, Maracuya, SECTOR LUZ GUÍAAutores:María Gonzaga Gaibor, Néstor Javier Landeta QuimiFuentes:rraae