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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(12)
Área temáticas
Ingeniería química(5)
Bioquímica(3)
Tecnología alimentaria(3)
Ingeniería sanitaria(2)
Plantas conocidas por sus características y flores(2)
Área de conocimiento
Bioquímica(4)
Ciencia ambiental(4)
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Ciencia agraria(2)
Química ambiental(2)
Origen
rraae(12)
Determinación cualitativa y cuantitativa de bifenilos policlorados (PCBs) en aceites dieléctricos de transformadores en empresas agroindustriales del cantón Quevedo
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo de investigación se dará a conocer acerca de los PCBs como sustancia orgánicaPalabras claves:Bifenilos Policlorados, Cromatografía de gases, KIT COLORIMÉTRICO, TRANSFORMADORES DIELÉCTRICOSAutores:Alex Mauricio Guerrero Falcones, Desireé Álvarez Macías, Petter Steeven Piguave MoránFuentes:rraaeDesacetilación termoalcalina de la quitina de cáscara de camarón para depuración de aguas residuales de una industria procesadora de salsas
Bachelor ThesisAbstract: En el presente estudio se obtuvo Quitosano mediante la desacetilación termo-alcalina de la Quitina dPalabras claves:COAGULANTE, Desacetilación, Quitina, QUITOSANOAutores:Bella Andreína Zúñiga Salazar, Desireé Álvarez Macías, Sanddy Judith Márquez RiveraFuentes:rraaeEstudio de la factibilidad de inmovilización de la enzima lipasa para la obtención de TCM a partir del cocos nucifera
Bachelor ThesisAbstract: La inmovilización de la enzima lipasa ha provocado un potencial interés en la industria alimenticia,Palabras claves:ADSORCIÓN FÍSICA, ENTRECRUZAMIENTO, INMOVILIZACIÓN DE ENZIMA, TCMAutores:Desireé Álvarez Macías, Doménica Rossy Gómez PacasFuentes:rraaeDiseño de un reactor de lecho fluidizado para el estudio de mezcla y segregación de sólidos y líquidos
Bachelor ThesisAbstract: Los reactores de lecho fluidizado se han utilizado desde hace varias décadas atrás desde las industrPalabras claves:CFD, FLUIDIZACIÓN, FLUJO TURBULENTO, HIDRODINÁMICA DE FLUIDOSAutores:Desireé Álvarez Macías, Génesis Zuleyma Meza Carrillo, Nathaly Noemy Cevallos FigueroaFuentes:rraaeFormulación y elaboración de galletas libres de gluten a partir de semillas de vijahoó (Artocarpus altilis) y almendra (Prunus Dulcis)
Bachelor ThesisAbstract: La incomprensión de las cifras reales de personas que sufren intolerancia al gluten resulta en la apPalabras claves:DESHIDRATACION, Gluten, harina, INTOLERANCIAAutores:Alejandro, Carlos Palma, Francisco, Desireé Álvarez Macías, Roy Germán Márquez TovarFuentes:rraaeEvaluación del efecto de la temperatura en condiciones de ultra congelación en la pomarrosa (syzygium jambos)
Bachelor ThesisAbstract: El punto principal que se analizó fue la determinación y valoración del efecto que tiene la temperatPalabras claves:Dpph, FENOLES, FLAVONOIDES, POMARROSA, ULTRACONGELACIÓNAutores:Desireé Álvarez Macías, Leiver Jazmany González MoraFuentes:rraaeEvaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En este estudio se evaluó el poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) coPalabras claves:Agua Superficial, Pitahaya, Sulfato de aluminio, Test de jarraAutores:Desireé Álvarez Macías, Fabiola Valentina Chóez Soledispa, Julissa Magaly Vargas CastroFuentes:rraaeEvaluación del potencial enérgetico de la eichhornia crassipes para su aplicación como biocombustible
Bachelor ThesisAbstract: La planta acuática Eichhornia crassipes, conocida comúnmente como Lechugín o Jacinto de Agua, es conPalabras claves:AGLUTINANTE, Biocombustible, BIOMASA, PELLETSAutores:Desireé Álvarez Macías, Eileen Marieth Solís Cordero, Galo Andrés Vásquez Inca, Luis Velazquez-AraqueFuentes:rraaeDiseño de equipo tecnológico de altas presiones hidrostáticas no térmicas para la eliminación el uso de aditivos en el proceso de bebidas naturales
Bachelor ThesisAbstract: Los consumidores buscan alternativas saludables en alimentos y bebidas, esto se debe a los múltiplPalabras claves:ADITIVOS, bebidas naturales, EQUIPO TECNOLÓGICOAutores:Ana Fabiola Álvarez Domínguez, Desireé Álvarez Macías, Joselyne Stephany Suárez LucasFuentes:rraaeObtención de carboximetilcelulosa sódica a partir de la cáscaro de plátano (Musa AAB) variedad dominico
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación detalla el proceso de fabricación y caracterización de carboximetiPalabras claves:Carboximetilcelulosa, CÁSCARA DE PLÁTANO, Celulosa, FTIRAutores:Desireé Álvarez Macías, Jamileth Carolina Alvarado Figueroa, Palmiro Erick Yumbo MiguelFuentes:rraae